Печена тиква с орех и канела Livit; Рецепти
Коледа и зима наближават бързо с пукането на огъня в печките и миризмата на печена тиква в кухните. Печена тиква с орехи и канела Това е ястие, препоръчано от диетолозите при диети за отслабване. Добавяхме и мед, когато го изядохме. Това беше месеста тиква, сортът "турски", но отглеждана в Румъния. По-подходящ е от пая, поради формата, защото трябва да получим възможно най-много филийки, за да ги напълним с орехи. Моля, не прекалявайте с канелата, тя може да даде леко горчив вкус, ако се постави в твърде много количество.
Когато печем тиквен пай или друг сорт, просто без орех, той ще бъде нарязан на по-тънки филийки, интересът е да се получи колкото се може повече повърхност за печене, защото най-добрият вкус дава кората, която се образува при печенето.
Времето за печене варира значително, в зависимост от размера на тиквата и дебелината на пулпата, от 45 минути до 75 минути, в този случай.
И виж печена тиква с орехи и канела, толкова ухаеща, цялата кухня миришеше на печена тиква и есен. Тиквата се среща на пазарите през цялата зима, не я пропускайте, тя също помага за съставяне на диетичното меню.
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 1 час 15 минути
Общо време 1 час 25 минути
съставки
- Кръгла тиква (за лодки)
- счукан орех
- смляна канела
- мед за сервиране
ПОДГОТОВКА Печена тиква с орехи и канела
1. Поставете хартия за печене в тавата на печката и загрейте фурната до 200-220 градуса.
2. Натрошете повърхностно внимателно подбраните ядки от робота. Дори ореховите ядки, закупени във вакуумни опаковки, имат черупки.
3. Измийте тиквената кора от частици пръст и прах. Избършете го с кърпа.
4. Нарежете го на 5 или повече филийки (след ребра/вдлъбнатини). Нарежете една част на тънки филийки и я изпечете заедно, без орехи. Някои може да не харесват канелата и ореха.
5. Поръсете с малко канела и с лъжица сложете ореха в кухината на филийките. Някои пекат орехи, смесени с кафява захар.
6. Печете на 200-220 градуса за 45 -50 минути тънко нарязаната баница или ако тиквата е по-малка, а в този случай, защото пулпата е била дебела, продължи 75 минути.
Когато ядете, добавете мед.
Изживей го!
Тази есен приготвих и тиквена и канелена есенна торта от тиква (рецепта ТУК), проста и добра
С любов приготвих есенни торти за рождения ден на сестра ми:
Торта "Адела" с крем от дюля, ядки, круши и шоколад, запарка от сладки и леко кисели вкусове от крем от дюли, най-добрата есенна торта, ядена някога.
