Печена свинска палета с рутабага за 4 души - рецепти на масата elle a

Съставки

  • 1 палет прясно свинско месо от Лотарингия
  • 1 свинска опашка
  • 1 морков
  • 3 малки лука
  • 3 скилидки чесън
  • 1 букет гарни
  • сол и черен пипер

Подготовка

В чугунен гювеч с извит капак запържете свинското острие в малко олио или гъша мазнина заедно с пигтейла.

палета

Изпечете добре месото и добавете нарязания на три моркови, лук, чесън, букет гарни, сол и черен пипер.

Добавете две супени лъжици вода, оставете да къкри 1h30 min.