Печена патешка гърда с портокалов сос рецепта Яжте по-умно

Печена патешка гърда с портокалов сос - Нежните розови печени патешки филета са неусложнени, но толкова вкусни

гърда

Здравословно, защото

Интелигентен съвет

Хранителни стойности

Патицата е може би най-вкусният компромис за всеки, който смята, че пилето е твърде често срещано, а гъската твърде богата! Средно патешкото месо съдържа около половината мазнини в сравнение с гъската. В резултат на това консумацията на калории е съответно по-ниска. Ако предпочитате и дива или полетна патица, спестявате повече калории с мазнини. Месото също дава резултат с много желязо и цинк.

Има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато пазарувате за патици: Патиците се предлагат целогодишно, но все повече от септември до януари. Тъй като съдържанието на кости и мазнини е относително високо, трябва да обърнете внимание на светлата кожа и малко видими мазнини, когато купувате. Ако е възможно, попитайте за възрастта на патицата, тъй като месото на животни на възраст между шест и дванадесет седмици се счита за особено нежно. Месото от свободно отглеждани животни също е с по-високо качество и по-добър вкус от това от ферма за угояване. А какво върви добре с патешките гърди с финия портокалов сос? Не пропускайте да опитате като гарнитура хрупкавите картофи rösti или картофените юфки от EAT SMARTER!