Богата и здравословна идея за омлет със закуска със зеленчуци, риба тон и сирене (р); Градска принцеса - Блог

През седмицата е така: в 8.10 (с много късмет) все още хъркате (особено ако останах да пиша или чета до полунощ или ако някое от децата се събуди през нощта и се нуждае от помощ, облекчение, лечение и т.н.). Така 8.10. София оцветява в хола, Иван влачи кола до нея, баща им чете пресата по телефона. В 8.20 омлетът цвърчи в тигана, децата имат купища мляко/кисело мляко със зърнени култури/плодове под носа си, в 8.30 почти всички приключихме с храненето, София е готова за детска градина, Иван е сменен, а аз също успях да си измия зъбите.

С много тренировки. Скорост на реакцията. И много отчаяние, защото ако всичко не е готово навреме, татко вече не може да заведе момичето на училище и аз трябва да я заведа, което означава ДАЖЕ по-малко работно време, по-трудно раздяла за нея, отменени планове, плюс фактът, че трябва да изляза от пижамата си преди 9 часа, което може да ми е доста трудно, да не говорим за травматично.

През почивните дни обаче имам време да сменя менюто, знам, че на някои от нас им е скучно от вечния омлет с телема и моцарела, знам и пренебрегвам този аспект от понеделник до петък, защото имам нужда от рутина, за да изпълнявам на скорост и условия на стрес. В събота сутринта обаче, ако не съм в самолет за изстрелване на книга, настоявам светът да се успокои и да сложи малко отменено в тигана.

Последният път го ударих с много лесен за приготвяне мексикански омлет, чиято рецепта обобщих в този 1 минутен клип. Може да ви отнеме осем минути, за да поставите във фурната, което е абсолютно разумно, казвам, колко добър е този омлет.

По-долу е видео рецептата:

Ето съставките и лежерните указания.

Пухкав омлет от зеленчуци и риба тон, чедър, тофу или хоризо

- 6 яйца (около четири от нас ядат на закуска)
- торба мексикански микс Bonduelle Vapeur (т.е. 400 гр)
- парчета кубчета тон/чедър (остатъци от пилешко, сьомга, чоризо)
- сметана за готвене
- няколко нишки лук
- масло за омазняване на ястието

Преварих водата на голямото око, с високо запален огън, за да отида бързо. След минута водата вече кипеше. Добавих зеленчуците от мексиканския микс Vapeur, спуснах ги, варих ги 2 минути. Включих фурната на 170 градуса (средна температура, ако имате газова фурна)
През това време разбих добре яйцата, добавих сметаната за готвене.
Отцедих зеленчуците и ги сложих на дъното на купата с йена, предварително намазана с масло.
Над зеленчуците изсипах сместа от яйца със сметана и лука, ситно нарязан.
В едната половина на купата сложих отцедени парчета риба тон върху яйцата, а в другата половина кубчета чедър.
Пекох 15 минути.
Изпратих децата да играят около 100 пъти, защото те непрекъснато идваха до прозореца на фурната, за да се възхищават как омлетът набъбва и почернява, което ни изпраща някои вкусове ...
Погълнах марулята с обикновен дресинг от зехтин и лимон.

Комбинацията от боб, зелен фасул, грах, царевица, яйце и заквасена сметана е вкусна и засищаща, препоръчвам ви да опитате.

Мексиканският зеленчуков микс Vapeur Bonduelle е част от най-новата гама зеленчукови смеси, приготвени по иновативния процес Vapeur. Те са предварително приготвени и след това незабавно замразени, като тази технология е ексклузивна Bonduelle. Благодарение на метода Vapeur, зеленчуците запазват цвета, текстурата, вкуса и хранителните си стойности.

Знаете, че обичаме продуктите на Bonduelle (добре, не написах ли детска история, вдъхновена от зеленчуците Bondu?), Така че идеята за тези задушени и лесни за приготвяне зеленчукови смеси беше приета с ентусиазъм в нашия дом.!

Четирите зеленчукови смеси Vapeur са:

Пролетен микс - Смес, която внася свежестта и цветовете на пролетта във всяка чиния. Финият зелен фасул и броколите се подправят с жълти тиквички, моркови и лук.
Мексикански микс - Екзотична комбинация, както подсказва името. Разнообразието от зеленчуци дава на този микс успешна комбинация от вкусове. Съдържа зелен фасул, сладък зелен грах, царевица, моркови, червен боб, червени чушки и жълти чушки.
Royal Mix - Смес от кръгчета карфиол, броколи и моркови, високо оценени от потребителите на Bonduelle, сега приготвени от технологията Vapeur.
Дуетен микс - Прост и интензивен вкус. Зеленият и жълтият боб се допълват перфектно и образуват наистина вкусен дует.

Можете да ги намерите в квартала със замразени храни, в хладилните кутии в Cora, Auchan, Mega Image и Carrefour. ТУК ще намерите и списъка с магазини, където можете да опитате новите миксове Vapeur. Препоръчвам ви да опитате нашия мексикански омлет или какъвто и да е зеленчуков омлет. За повече идеи вижте безплатната електронна книга с рецепти на Bonduelle. За да го получите по имейл, трябва да влезете в сайта на кампанията Mix in 3 fixed, там да въведете кода, получен от промоутърите, които Bonduelle се е срещал в магазините или да участва в онлайн играта на пара на зеленчуци (много е смешно, като вид тетрис пара), тогава автоматично ще получите електронната книга с идеи за рецепти по имейл и в края на седмицата можете да спечелите, като изтеглите всички видове кухненски аксесоари (препарат за почистване на зеленчуци, комплект чинии, трошачка за зеленчуци).

Желая ви максимална ефективност в кухнята, вдъхновение и много мезета около масата! 🙂