Печена патешка гърда с мащерка Дижонско горчично ябълково пюре, картофено пюре и печени смокини - Основни ястия
диетични рецепти за тези, които искат да отслабнат и да се хранят здравословно
- искам да отслабна!
- Диетични рецепти
- Диетична закуска
- Диетичен обяд
- Диетична вечеря
- Диетични бисквитки
- Диетична диета
- Регистрирайте се за бюлетин
Търсач на рецепти
Печена патешка гърда с мащерка Дижонско горчично ябълково пюре, картофено пюре и печени смокини
В чинията има няколко вкуса, които се допълват перфектно. Големият ми фаворит също е ябълковото пюре, което обикновено правя до пържената страна. Определено си заслужава да опитате.
Съставки (за 2-3 човека):
млян черен пипер
прясна мащерка или розмарин
5-6 зрели смокини
1 ек. гранулирана захар
1 dl сладко бяло вино
1 връзка мащерка
1 ек. Дижонска горчица (друга горчица е добра за нея)
малко мляко и захар
олио за готвене за пържене
Подготовка:
1. Измийте патицата, влейте кожата й, като внимавате да не нарязвате месото, защото след това то изсъхва. Подправете със сол, черен пипер и мащерка.
2. Печете в хладка тава върху малко мазнина, като първо обърнете кожата надолу. Натиснете го в тигана, така че мастният слой да се изпържи равномерно.