Печен свинско пудинг - рецепти рецепти на Кухня Actuelle

Състав за 6 човека:

• 1,5 кг Свинско печено във филето
• 50 г масло
• 6 скилидки чесън
• 1 л пълномаслено мляко
• 3 дафинови листа
• 3 клончета розмарин
• 1 щипка индийско орехче
• Сол
• Прясно смлян пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Загрейте маслото в гювеч и запечете свинското печено от всички страни.
2. Добавете цели скилидки чесън, дафинови листа и клончета розмарин. Изсипете млякото в гювеча, с щипка индийско орехче, сол и черен пипер.
3. Покрийте гювеча и загрейте на слаб огън за един час. Обърнете печеното няколко пъти по време на готвене.
4. Прекарайте соковете за готвене през китайски. Нарежете печеното на филийки, залейте със соса и сервирайте веднага.

---