Печен шаран с тиквички открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

• 1 шаран от 1,2 кг
• 2 тиквички
• 2 глави лук
• 30 cl Бяло вино
• 1 лимон
• 2 дафинови листа
• 1 стрък мащерка
• 50 г галета
• 50 г масло
• 2 с.л. супена лъжица Масло
• Сол
• Пипер

Стъпки за подготовка

Накарайте шарана да бъде изкормен и скалиран от вашия рибар.

Изплакнете обилно шарана и го подсушете с кухненска хартия. Нарежете го на четири или пет части и ги поставете в дълбок съд.

Натрошете дафиновите листа и разредете мащерката. Поръсете го върху парчетата шаран. Добавете сол и черен пипер. Поръсете с бяло вино, олио и лимонов сок.

Мариновайте в дъното на хладилника за 3 часа. Залейте с марината няколко пъти.

---