Печен омлет с аспержи Рецепти за готвене Лора Адамаче

Хранителни рецепти - Омлет на фурна с аспержи

рецепти

Тъй като през последните дни нямах много време да готвя, приготвих прости и много бързи неща. Готвя това много често омлет рецепта във фурната тъй като не се получава мазнина, вкусът е много по-лек от този на пържения омлет в тигана и най-вече ми харесва, че излиза цял, нещо, което не винаги ми се случва, когато слагам омлета в тигана.

Е проста рецепта, икономичен и много засищащ. Можем да заменим аспержите с всеки зеленчук, който искате: карфиол, броколи, магданоз, копър, зелен фасул, спанак, коприва или можем да го направим с бекон, шунка или просто сирене и т.н.

Съставки - Омлет на фурна 26 см в диаметър

  • 6 яйца
  • 125 г настъргано сирене
  • 1/2 чаша мляко (около 40 ml)
  • 6-7 зелени конци аспержи
  • магданоз
  • сол
  • пипер

Начин на приготвяне

  • Поставете тенджера, пълна с вряща вода. Добавете почистените аспержи във врящата вода и ги варете 4-5 минути, след това ги отцедете и ги прекарайте през поток студена вода.
  • Нарязваме го на парчета от 2 см или по-малки, ако искате, след това го загряваме за 2 минути в тиган, в който загрехме 1 супена лъжица зехтин.

готвене

  • В отделна купа смесете яйца с мляко, настърган кашкавал, накълцан магданоз, сол и черен пипер на вкус.

печен

  • Добавете леко затоплените аспержи и разбъркайте до гладка смес.
  • Намажете кръгла форма или торта с малко зехтин и добавете омлета.
  • Печете в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 15 минути. Когато е златист на повърхността, е готов.

рецепти

  • Вкусно е и се прави много лесно. Може да се сервира както топъл, така и студен.
  • Добър апетит!