Печен хек в мултикукър и картофи на пара със сирене, готвене в мултикукър
Рецептата за приготвяне на хек с картофи в бавен котлон
Състав:
- 2 трупа хек, пресни или замразени
- 500 гр. Картофи
- 5 супени лъжици сметана
- 1 морков
- 1 глава лук
- 100 гр твърдо сирене
- сол, подправки на вкус
Днес дуетното ястие отново е на дневен ред, което означава, че вечерята обещава да бъде вкусна и задоволителна, още повече, че ще се състои от две от любимите ви храни - риба и картофи. Ще приготвим хек в бавна печка, ще го печем на ароматна зеленчукова възглавница и невероятно гарнитура над купа.
Тази проста рецепта за две ястия, приготвени едновременно в мултикукър, няма да остави никого безразличен, защото веднага ще получите сочна вкусна риба, а с нея и луксозна картофена гарнитура със сирене. Филе от хек ще се пече в долната купа на мултиварка в сос от заквасена сметана. И в същото време горе с него се готвят задушени картофи с коричка от сирене. Разбира се, препоръчвам такава прекрасна рецепта на всички читатели на vmiltivarkah.ru.
В допълнение към описаните предимства, рецептата за приготвяне на хек с картофи в мултикукър е до известна степен трансформатор, тоест заедно с картофи можете да приготвите филета от всякаква речна или морска риба, а не само хек. И можете да опитате ориз или зеленчуци като гарнитура.
За да приготвя хек с картофи, използвам моя мултикукър Yummy YMC-502, режим за печене, но други модели също са подходящи.
Метод за готвене
- В самото начало събирам продуктите, необходими за дуетното ястие и едва след това започвам да готвя, което няма да отнеме твърде много време.
- Труповете на мерлуза трябва да се почистят от люспите, да се отстранят вътрешностите и да се размразят при стайна температура. Ако има прясна риба, това ще бъде най-добрият вариант. Нарежете всеки труп риба на филийки, подправете с подправки и сол. Оставете рибата да се маринова.
- Междувременно обелете морковите и лука, изплакнете. Нарежете лука на половин пръстени и три моркова на ренде. Те ще бъдат сочна възглавница за хек в бавна печка.
- Разстиламе зеленчуците на дъното на купата, не е нужно да го мажете.
- Изпращаме маринованите парчета риба там, върху нарязани зеленчуци. Разпределете равномерно заквасената сметана върху всички парчета риба.
- Сега подготвяме картофено гарнитура. За целта обелете картофите, измийте ги старателно и ги нарежете на тънки филийки. Посолете леко, можете да пипер по желание. Ако не искате картофите с черни точки, можете да пипер с бял пипер вместо черен.
- Настържете сирене на едро ренде.
- Поставете суровите картофи във вложка с двоен котел.
- Просто го поръсете отгоре с настърган кашкавал.
