Печен хек - проста, бърза и вкусна рецепта Epoch Times Rom; ниа
- Печен хек (Maria Matyiku/Epoch Times) Печен хек
- Основните съставки (Maria Matyiku/Epoch Times) Основните съставки
- Поставете рибата в тава за печене. Добавете сол, черен пипер, чесън, червен пипер, магданоз и олио (Maria Matyiku/Epoch Times) Поставете рибата в тава за печене. Добавете сол, черен пипер, чесън, червен пипер, магданоз и олио
- Печете 30 минути (Maria Matyiku/Epoch Times) Печете 30 минути
- Сервирайте с любимата си салата или гарнитура (Maria Matyiku/Epoch Times) Сервирайте с любимата си салата или гарнитура
Merlucius е високо ценена риба, богата е на основни хранителни вещества за поддържане на здравето, като същевременно е важен източник на протеини и мастни киселини Омега 3. Има бяло месо с фина, деликатна текстура и лек аромат. Това е един от най-добрите видове риба, който излиза перфектно пържен, защото се нуждае само от малко масло. Всъщност хекът се приготвя по много начини: във фурната, на скара, под формата на саламура, чиния или маринован и т.н.
Представяме ви лесен вариант във фурната, бърз и гъвкав, особено когато сте във времева криза.
съставки:
1 кг прясна (или замразена) риба мерлуза,
1/2 зелен или червен пипер, нарязан на филийки с дебелината на малкия пръст (по желание),
2-3 скилидки чесън,
2-3 супени лъжици олио,
1 чаена лъжичка червен пипер,
1/2 чаена лъжичка сол,
½ чаена лъжичка пипер,
няколко клонки зелен магданоз,
поглед на пипер (по избор),
лимон (по желание)
Подготовка:
Рибата се почиства от червата и люспите, измива се добре със студена вода, след което се избърсва с хартиена кърпа, за да попие вода. След това поставете рибата в тава за печене, след това поръсете със сол, черен пипер, червен пипер и олио от двете страни. Ако искате пикантна риба, можете да добавите и няколко филийки люта чушка.
Сред парчетата риба са резенчетата пипер и обелените скилидки чесън и стръковете магданоз.
Загрейте фурната на 180 градуса.
Печете във фурната за 30 минути. Ако искате хрупкава коричка отгоре, тавата за риба може да се постави под бройлера за 4 до 5 минути.
Извадете от фурната и поръсете с лимонов сок.
Сервирайте с любимата си салата или гарнитура. И наслади !