Печен черен дроб със заквасена сметана, моркови и лук
Това е универсално ястие с месо със зеленчуци и кремообразен сос, което ще отговаря на абсолютно всяка гарнитура! Бързо, просто и много вкусно!
съставки
Зехтин - 1 супена лъжица.
Процесът на готвене
Такъв страничен продукт, като черен дроб - според мен е оправдание за фантазиите на любовницата. В края на краищата има толкова много рецепти от черния дроб и всеки иска да направи свое уникално ястие. Основното предимство на страничния продукт е скоростта на готвене и, разбира се, полезните свойства. И няма значение какъв вид дроб използвате: телешко или пилешко. И двата екземпляра имат така необходимите за хората елементи. Говеждото - диетичен продукт, който съдържа голямо количество ретинол и витамин В. Пилето - е съставено от фолиева киселина и подобрява имунитета. Следователно какъв вид черен дроб да изберете зависи от вас и можете да приготвите рецепта.
Днес, пилешки дробчета, направих прекрасно ястие със зеленчуци и кремообразен сос и го сложих от вторичен продукт с моркови, лук и сметана. За да вземете това: зехтин и сметана за гасене на зеленчуци, моркови и лук директно и пилешки черен дроб, нужда от сок от сметана, брашно и вода, подправки - черен пипер, сол, чесън, копър и сушени.
Съставките за приготвяне на задушен черен дроб със сметана, моркови и лук се приготвят, продължете!
Лукът се нарязва на тънки полуфабрикати.
Натрийте морковите с малка ренде.
Загрейте тигана, добавете маслото, налейте зехтина.
Прехвърляме готовите зеленчуци в тигана.
Разтопете слаб огън под капака, докато съставките омекнат (около 10 минути).
Черният дроб се измива, ако е необходимо, се нарязва на малки парченца.
Превърнете черния дроб във варени зеленчуци, сол на вкус.
Tushim почти всички заедно до пълна подготовка на черния дроб (10-15 минути).
След това добавете следните съставки: брашно, черен пипер, сух копър и чесън.
Разбъркайте и дръжте котлона включен за около 5 минути. Изсипете във вода за тиган, добавете сметана.
Разбъркайте и изсипете още 10 минути, докато сосът се сгъсти.
След този период сосът става по-хомогенен. Изключете котлона и го оставете под капака за 10-15 минути, за да приготвите по-наситен вкус.
Печен черен дроб със заквасена сметана, моркови и лук е готов! Добър апетит!