Пъдпъдъци, смачкано соне от картофи и шоколадови круши

За да приготвите допълнителни количества, кликнете върху „Изтегляне на PDF на рецептата“ по-горе.

Перфектно пълноценно ястие за есента. Броколите са източник на витамини С и В9, круши от фенолни съединения, които имат антиоксидантна сила, а пъдпъдъците съдържат триптофан. Комбинацията от тези храни помага да се предотврати зимната депресия.

Шарлайн Фавро Диетолог в L'Omnicuiseur Vitality ->

Още едно доказателство, че L’Omnicuiseur е наистина многофункционален! Пълно ястие и десерт, слагаме всичко в гювеча и престо ... На масата !

Съставки

За гювеча:

• 6 средни картофа (бадем),
• 1/2 глава броколи,
• 1 скилидка чесън,
• 30 cl вода,
• 30 г масло (в края на готвенето),
• fleur de sel според вкуса.

За междинния съд № 1:

• 2 пъдпъдъци,
• 1 капка зехтин,
• 2 стръка мащерка,
• 2 шалота.

За междинния съд № 2:

---