Пъдпъдъчи месо и ползите от консумацията на този продукт
Месото от пъдпъдъци е най-ниското в холестерола след щраусовото месо. Това е безопасна алтернатива на пилето, особено след като от години това ястие е обект на много спорове, като потребителите търсят някои. Твърди се, че пилетата са били лекувани с антибиотици, инжектирани са със солена вода, за да висят на кантара, и всички тези слухове, понякога обосновани, а друг път просто предположения, карат хората да бъдат много предпазливи при избора на какъв тип месо. да сложат на масата на децата си.
Алтернатива на пилето е предварително приготвеното месо, особено поради факта, че това месо е с ниско съдържание на холестерол, като се препоръчва особено за тези, които страдат от диабет или имат проблеми с теглото.
За да ви убеди в важността на яденето на предварително приготвено месо Super-Hrana.ro разговаря с Андреа Замфираче, жена от Букурещ, която повече от 5 години се отказа от комфорта, който имаше в столицата, и се премести в страната, където започна да отглежда птици, включително предпъдпъдъци.
Нисък холестерол
Пъдпъдъчното месо има най-ниско съдържание на холестерол и мазнини след щраусовото месо.
„Хората, които искат да детоксикират тялото си или тези, които трябва да спазват нискокалорични диети поради затлъстяване или диабет, от които страдат, могат уверено да ядат както пъдпъдъчи яйца, така и пъдпъдъчи месо. Лекарите препоръчват да се консумира пъдпъдъче месо възможно най-често, тъй като то няма вредно въздействие върху човешкия организъм, както е при другите видове месо. Ако харесвате пилешко, определено ще намерите пъдпъдъче месо поне толкова вкусно “, каза той Super-Hrana.ro Андреа Замфираче, която отговаря за отглеждането на пъдпъдъци в Чиогарла, окръг Илфов.
Богат на протеини и минерали
Пъдпъдъчното месо е не само много по-здравословно от пилешкото, което се продава в големите хипермаркети, но също така носи важен запас от протеини и минерали, необходими за правилното функциониране на тялото.
„Пъдпъдъците имат храна, богата на протеини, а резултатът от храненето им се вижда и в свойствата на месото. 100 грама пъдпъдъче месо съдържа 20% протеин, 4,5 g мазнини, 25 mg магнезий, 235 mg калий, 4,5 mg желязо, 13 mg калций, 0,5 mg витамин В6, 8,2 mg ниацин, 7,2 mg витамин С, 305 mg фосфор, 50 mg натрий и около 134 калории ", каза селекционерът на пъдпъдъците.
Деликатно месо за фини вкусове
Пъдпъдъците се консумират в продължение на стотици години, като месото му се споменава в Библията и поради приятния си външен вид и много фино и деликатно месо, пъдпъдъците се готвят в най-ексклузивните ресторанти в света, като в крайна сметка струват част от пъдпъдъче месо. 100 евро.
„Това е много фино месо и има ниско съдържание на холестерол, но също така и ниско количество мазнини. И така, това е месо, което може успешно да се счита за диетично и добър заместител на свинско, пилешко и дори пуешко или фазан. Тези, които страдат от наднормено тегло, затлъстяване, диабет или хиперхолестеролемия, могат спокойно да ядат пъдпъдъче месо ", препоръчва Андрееа Замфираче.
Пъдпъдъчен фермер посочи, че с ниско съдържание на холестерол, това месо се препоръчва за тези, които страдат от храносмилателни проблеми, тъй като е месо, което се смила много лесно.
30 леи/килограм
„Тънката буза с разход се пази“, звучи като поговорка на старейшините, но ако погледнете всички хранителни свойства на това месо, платената цена не е много висока. Въпреки това, когато купувате месо от пъдпъдъци, е важно да попитате производителя за всякакви рецепти или начини, по които можете да приготвите този вид месо. Само ценител и верен консуматор на този вид месо може да ви каже със сигурност как да готвите пъдпъдъците правилно.
Съвет за Super-Hrana.ro
Дори ако не можете да си позволите да ядете пъдпъдъче месо всеки ден и да замените пилето с това фино и изключително здравословно месо завинаги, Super-Hrana.ro съветва да купувате и готвите този вид месо поне веднъж на две седмици и няма да съжалявате за парите, които сте похарчили.
Не забравяйте, купувайте месо от пъдпъдъци от местни производители, защото по този начин можете да сте сигурни, че ще платите за качествено, прясно месо, което ще ви предложи всички терапевтични ползи, допринасящи за оцеляването на малкия производител на румънския пазар на месо.