PDF настройки за фигура, храна и диета при деца от началното училище - Безплатно изтегляне в PDF
Кратко описание
1 Science Anne Kaufmann Отношение към фигурата, храната и диетата при децата в началното училище Изпитна работа2 3 Wis.
Описание
Отношение към фигурата, храната и диетата при децата в началното училище
Научна домашна работа за учителите в началните училища, представена в Службата за обучение на учители
Отношение към фигурата, храната и диетата при децата в началното училище
Тема: Институт по дидактика на биологията към Университета „Йохан Волфганг Гьоте” във Франкфурт на Майн Дата на подаване на тезата: 30.05.2005 Написано от: Ан Кауфман
ПРЕДМЕТ НА ХРАНЕНЕТО В ЕЛЕМЕНТАРНО УЧИЛИЩЕ. 6-то
КАК Е ПРЕДМЕТЪТ НА ХРАНЕНЕТО ВЪВ ВРЪЗКА С ПРОМОЦИЯТА НА ЗДРАВЕТО. 6-то
КАКВО ТРЯБВА ДА ПОСТИГНЕ ХРАНИТЕЛНО ОБРАЗОВАНИЕ В ОСНОВНО УЧИЛИЩЕ? . 9
КАК ТЕМИТЕ НА ТЯЛОТО И ХРАНЕНЕТО СА ВЛЕЗЕНИ В РАМКАТА? . 11.
ПРИЛАГАНЕ НА ХРАНИТЕЛНОТО ОБРАЗОВАНИЕ В ОСНОВНО УЧИЛИЩЕ. 13
Какво може да направи началното училище. 14-ти
Какво могат да направят учителите и родителите. 16.
Как може да изглежда превенцията в училище? . 17-ти
ОТНОШЕНИЯ КЪМ ФИГУРА, ХРАНА И ДИЕТА. 19 3.1
ОБРАЗ НА ТЯЛО И ТЯЛО недоволство. 20-ти
ХРАНИ И ХРАНИТЕЛНИ НАВИЧКИ. 23.
ХРАНИТЕЛНО И ХРАНИТЕЛНО ПОВЕДЕНИЕ. 27
Сдържано хранително поведение. 28
Нарушено хранително поведение. 30-ти
Затлъстяване и наднормено тегло. 37
ХРАНИТЕЛНО НАРУШЕНИЕ, ПРЕДОТВРАТЯВАНЕ НА ЗАТЪЛВАНЕ И НАДЪРЖАНЕ 40
ПРЕДСТАВЯНЕ НА ПРЕДИШНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ. 44 4.1
"ДИЕТНО ПОВЕДЕНИЕ И ХРАНИТЕЛНИ НАСОЧЕНИЯ ПРИ ДЕЦА" ОТ МАЙКЪЛ Дж. МАЛОНИ U.A. . 45
»ВЪЗПРИЯТИЯ НА ФИГУРАТА НА ТЯЛО И ПРЕДПОЧИТАНИЯ МЕЖДУ ПРЕДАДОЛЕСЦЕНТНИ ДЕЦА« ОТ М.
»ИЗОБРАЖЕНИЕ НА ТЯЛОТО, УДОВЛЕТВОРЕНИЕ НА ТЯЛОТО, ДИЕТНО ПОВЕДЕНИЕ И САМОЦЕНКА ПРИ МОМИЧЕТА И
МОМЧЕТА НА СЕМ СЕМ ДА ТРИНАДЕСЕТ «ОТ СУЗАНА КРЕЙКЕБАУМ. 51 4.4
»ВЪЗПРИЯТИЯ ЗА ФОРМАТА НА ТЯЛОТО НА ПРЕДАДОЛЕСЦЕНТНИ И МЛАДИ ПОДРОСТНИ ДЕЦА« ОТ К. Н.
»ВЪЗПРИЯТИЯ НА ФИГУРАТА НА ТЯЛОТО И НАЧИНИ НА ХРАНЕНЕ МЕЖДУ АВСТРАЛИЙСКИТЕ УЧИЛИЩА
НА ВЪЗРАСТ ОТ 8 ДО 12 ГОДИНИ «ОТ KIM ROLLAND U.A. 56 5
МЕТОДОЛОГИЯ ЗА ИЗПИТВАНЕ. 59 5.1
ОПИСАНИЕ НА ПРОБАТА. 61
Информация за отделните училища. 61
Тегло - размер - разпределение. 63
ОПИСАНИЕ НА ИЗСЛЕДВАТЕЛНИТЕ ИНСТРУМЕНТИ. 65
Фигурните чертежи. 65
Въпросната структура на интервюто. 67
ИЗПЪЛНЕНИЕ НА СЪБИРАНЕТО НА ДАННИ. 70
ПРЕДСТАВЯНЕ НА РЕЗУЛТАТИТЕ. 71 6.1
ПРЕДСТАВЯНЕ НА РЕЗУЛТАТИТЕ. 71
ТЪЛКУВАНЕ НА РЕЗУЛТАТИТЕ. 89
ОБСЪЖДАНЕ НА РЕЗУЛТАТИТЕ. 97
Възможностите за изпълнение по институция и учител са изброени отделно. След това в това отношение са представени възможностите за превенция в училището. Целта тук е да се покаже на кои възможности училището може да отговори, за да осигури адекватно прилагане на хранително образование и да намали рисковото поведение на децата. В следващата стъпка се обсъждат отношението към фигурата, храната и диетата. За да разберем по-късно как стоят нещата при децата от началното училище, тук са представени човешките възгледи за нашата култура. Тъй като отношението към фигурата, храната и диетата по същество оформя ежедневието, а оттам и това на децата. За да се разберат превантивните мерки в това отношение по-късно, трябва да се покаже на този етап защо тези нагласи могат да бъдат опасни и до каква степен са свързани с хранителни разстройства. За тази цел първо се показват нагласите на хората по отношение на техния образ и как те влияят на удовлетвореността на тялото. Освен това, начините на мислене за храната и 4-ти
Фокусът на интереса е да се разбере дали има възрастова разлика - и полова разлика - в нагласите. Това е последвано от
Представяне на разпределението на размера и теглото и оценките на децата по отношение на теглото им. Представянето на методологията за разследване завършва с подробно описание на инструментите за разследване и описание на начина, по който се извършва разследването. Следва представяне на резултатите и последващо тълкуване за дискусия. В края на дипломната работа трябва да има резюме, което дава кратък преглед на тезата и я обобщава.
Темата за храненето в началното училище
Тази глава показва как темата за храненето е заложена в началното училище. За тази цел връзката със здравното образование и промоция се разглежда по-отблизо и се установява общия контекст. След това се описва какво хранително образование трябва да постигне в началното училище и до каква степен темата е спомената в рамковия план на началното училище. Темата за тялото ще бъде разгледана, тъй като това е тясно свързано с темата за храненето. Глава 2.4 най-накрая се занимава с изпълнението на темата. Фокусът е върху приноса, който училището, учителите и родителите могат да направят за изпълнение на целите на хранителното образование и по този начин насърчаване на здравето. След това са показани възможностите за превенция и промоция на здравето, влияещи върху темата на храненето и до каква степен това може да бъде приложено.
Видяна промоция на здравето? Храненето има висок приоритет в промоцията на здравето и трябва да се разглежда във връзка със здравното образование и промоцията на здравето. Поради това първо трябва да се обясни как здравето се определя и разбира в рамковия план на Хесен. „Здравето означава здравето на физическото, психическото и социалното благосъстояние на човека, а не просто да бъде освободено от физически заболявания. В този смисъл здравето не е статично състояние, а се развива в процеса на учене през целия живот, който е постоянно засегнат от ограничителни, краткосрочни неизменни социални условия (напр. Замърсяване на околната среда) или от 6
Преден план “(FAUST - SIEHL et al. 1996, стр. 110). Следователно насърчаването на здравето играе решаваща роля и трябва да бъде интегрирано в преподаването. „Следователно основната цел [...] трябва да бъде да се възприемат елементарните нужди,
Да се научим да задоволяваме потребности, които са социално и екологично съвместими и подкрепящи от здравна гледна точка "(PRIEBE et al. (Hrsg.) 1993, стр. 59). Вашите цели се основават на критериите на СЗО. Следва да се вземе предвид следното: Здравното образование трябва да насочва учениците да вземат решения за насърчаване на здравето и по този начин да могат да поемат отговорност за околната среда и за себе си. Освен това учениците трябва да могат да осъзнаят собственото си поведение и ценности и тези на другите хора. Освен това трябва да се придадат знания и умения, които да спомогнат за развитието на здравословен начин на живот и да се развие и засили самочувствието на учениците (вж. RUPPERT 2004, стр. 208). Тези цели трябва да се отнасят и за темата за храненето, която е поле за насърчаване на здравето. Здравното образование, както беше споменато по-горе, често се разглежда като предаване на знания, които просто преподават факти за здравето. Това обаче не е тяхната действителна задача, защото усвояването на знания не гарантира автоматично подобрение в 7-ма
Условия на живот и развитие на личностни черти, които дават възможност на децата да развият здравословно отношение към тялото си. За да може да се постигне нещо, други елементи, напр. добавят се емоционални и междуличностни аспекти. Целта е да се изгради здравна информираност сред децата, каквато са те
трябва да са много тясно свързани с промоцията на здравето. Храненето е поле за насърчаване на здравето и трябва да се прилага в съответствие с целите. В училище това изпълнение може да се нарече образование за хранене. Фокусът им е върху промоцията на здравето. Тези приоритети и задачите, които образованието по хранене трябва да изпълнява в училищата, са изложени в следващата глава.
2.2 Какво трябва да постигне образованието по хранене в началното училище? В областта на храненето хората се отказаха от превантивното разбиране за здравето и се концентрират върху промоцията на здравето. Хранителното образование е неразделна част от промоцията на здравето, но не е толкова лесно да се определи и трябва да се основава на фона на учениците, за да генерира интерес и мотивация. Хранителното образование включва - както беше споменато няколко пъти - целите на промоцията на здравето и трябва да ги изпълнява. Определение за това е трудно да се даде, тъй като е много вероятно в него да не бъдат посочени всички фактори, влияещи върху образованието по хранене. Хранителното образование има следните цели. Фокусът е върху научаването да действаме, както и консолидирането на хранителните знания, за да доведе до промяна в хранителните навици. „Здравното образование, разбирано като възпитание за отговорни действия към собственото здраве, както и към здравословните проблеми на другите хора и обществото [...] [също е насочено към
общо] “(ХЕСИАНСКИ ИНСТИТУТ ЗА УЧИТЕЛИ ЗА ДОПЪЛНИТЕЛНО ОБУЧЕНИЕ (Hrsg.) 1986, стр. 4). Друга цел е да се запознаят учениците с техните нужди и по този начин да се изостри тяхната информираност за ежедневното им хранително поведение и техните тела. От една страна, децата трябва да се научат да разбират правилно своите нужди и да се справят правилно с тях. Поради тази причина може да се предотврати компенсация за определени обстоятелства (напр. Стрес) и чувства (напр. Страх) чрез хранене. От друга страна, децата трябва да станат по-способни да вземат решения в ролята си на потребители и да се научат да се справят критично с рекламата и свръхпредлагането на стоки. Те трябва да признаят, че не всичко рекламирано като здравословно е вярно. Те трябва да бъдат образовани да бъдат самоуверени и способни потребители, рекламиращи
критично поставят под въпрос и формират по-отговорно своето хранително поведение. (виж BUNDESZENTRALE ЗА ЗДРАВНО ОБРАЗОВАНИЕ (Ed.) 1998, стр. 6). Намерението за обучение по хранене е свързано с наблюдение на собственото хранително поведение, при което децата опознават по-добре своите хранителни навици и поведение и забелязват, че те не се определят само от глада и ситостта, но и от други, напр. чрез медиите. Те трябва да развият инициатива и да поемат отговорност за хранителните си навици. Класовете трябва да им дадат възможност да разширят своите умения и сензорни преживявания. (виж ФЕДЕРАЛЕН ЦЕНТЪР ЗА ЗДРАВНО ОБРАЗОВАНИЕ
социологическите аспекти са закрепени в учебната програма и са тематизирани в обучението на учители, по-нататъшното образование и обучение - дори ако не винаги в желаната степен "(STRAKA 1997, стр. 29).
Следователно все още трябва да се работи по прилагането на образованието по хранене, за да може да се постигнат целите, изисквани от промоцията на здравето. За да можем да мислим за прилагането на образованието по хранене, следващата глава трябва да покаже как темите за тялото и храненето са заложени в генералния план.
2.3 Как са включени темите за тялото и храненето в генералния план? „В § 6 (4) от Закона за училището в Хесиан се казва:„ Специалните образователни и възпитателни задачи на училищата се записват в области със задачи. Това са по-специално екологично образование, юридическо образование,
Темите за тялото и храненето могат да бъдат намерени в рамките на началното училище под фокуса върху храненето и грижите за тялото. Този фокус комбинира следните теми за първи до четвърти клас: •
Облекло, подходящо за сезона и дейността
Дизайн на работното място, стойка и увреждане на позата