Те искат да ограничат царевичния сироп у дома
Според Националния институт по храните и храненето (OÉTI) би било оправдано да се ограничи консумацията на богат на фруктоза царевичен сироп, използван като подсладител в храните. Според Асоциацията на производителите на унгарски напитки, плодови сокове и минерална вода, фруктозният сироп не е отговорен за диабета - пише унгарската нация.
Във вторника на вестника той цитира писмо от Ева Мартос, главен медицински директор на OÉTI: според нея необходимостта от ограничение вече е достатъчно оправдана, дългосрочната консумация на сироп увеличава енергийния прием чрез неблагоприятно въздействие върху апетита -регулиращи хормони. По-специално, заедно с приема на мазнини и неактивен начин на живот, той насърчава затлъстяването, повишава инсулиновата резистентност и увеличава риска от нарушения на метаболизма на глюкозата. Последните изследвания показват, че диета, богата на фруктоза, също забавя мозъчната функция.
В статията се споменава, че според проучване, публикувано в глобалното здравно списание Health, проучване сред 42 страни установява, че консумацията на царевичен сироп на глава от населението е най-висока в САЩ (25 килограма годишно), следвана от Унгария с 16 килограма. Изследването също така установи корелация между честотата на диабет тип 2 и данните за консумацията на царевичен сироп. Вижте всичко това подробно в предишната ни статия: Обща хранителна добавка стана подозрителна.