Pēdes Stevia, лекарството - Spiš Online
НА стевия ефект
Стевията има благоприятен ефект върху захарта и метаболизма в организма и има противовъзпалителен и храносмилателен ефект. Съдържа големи количества витамини А и С, както и доказано съдържание на цинк, желязо, магнезий.
Растението и продуктите от него не причиняват кариес и могат да се използват на диета, тъй като освен на практика калорично съдържание от 0, то е в състояние да намали желанието за сладко. Може да се консумира и от диабетици, а според някои проучвания е активен и срещу диабет тип 2. Поради фунгицидния си ефект е особено подходящ за подслаждане под Candida. Той регулира нивото на кръвната захар в организма, при редовна консумация изпитваме умора много по-рядко.
За разлика от аспартама, стевиоловите гликозиди, които са отговорни за интензивната сладост, не се разграждат в случай на готвене, потъмняване или промени в рН, така че стевията може да бъде пълен заместител на захарта.
НА грижа за стевия
В Унгария може да се държи на открито от пролетта до късно, да се засажда или в саксии, но след това да се прехвърля на място без замръзване. Те не обичат прекомерното водоснабдяване, затова се поливат редовно с малко вода. Неговите естествени вредители не са известни и те са полезни и в биологичните градини, защото държат вредителите далеч.