Пчелно млечице - това необикновено съкровище от кошера

"... Все още мисля, че ако няма причина да се приписват на пчелното млечице и някои от неговите функции подмладяващите качества, които са му били придадени с голяма шум, сега изглежда сигурно, че този продукт, нетоксичен, в начинът на хранене, е надарен с множество фармакодинамични качества, от които несъмнено е неудобно да се пренебрегва терапевтичният интерес под претекст, че неговите ефекти не са чудотворни. "

Доктор Хюг Дестрем

И да, старата мечта на света е по-жива от всякога: да избяга от застаряването и, може би, след смъртта ... Известен доктор Фауст за това е продал душата си на пратеника на Луцифер; Но това беше история, романтична мечта и в края на краищата този демон беше просто беден дявол. Наистина нищо не се е променило: доктор Фауст се набръчква и лекува ревматизма си край огъня. Маргарита вече не смее да се погледне в безмилостното огледало на салоните за красота. Дяволът трябва да има други учени, които да бият. Фонтанът на младостта остава отчаяно сух.

И все пак надеждата в терапевтиката не е мъртва. Независимо дали мислим за серума на Богомолец или за ембриотерапията ... наред с други !

Ами пчелното млечице? Мечта също? Без съмнение ! Това беше и все още е част от митологията на магическото лекарство. Но защо ? Всъщност изглежда, че има основателни причини за това и не на последно място е очарованието, оказано на изследователите от "силата" на тази храна върху младите ларви на работници, предназначени да станат кралици. За шест дни те увеличават първоначалното тегло на яйцето до 1300! Самата кралица, хранена изключително с пчелно млечице, живее четири или пет години. В сравнение със средните шест седмици на работник, хранен с прашец, мед и вода, това прави доста голяма разлика! Не беше необходимо повече да мечтаем и да даваме на тази „кралска“ храна изключителни свойства на човека. Аргументът се основаваше на много проста логика: какво е толкова добро за пчелата, защо не трябва да бъде и за нас ?

Реалността е по-малко очевидна. Но ако е препоръчително да се държи крачка назад, предпазливост и малко хумор, нека се пазим и от изкушението на крайностите: това не е защото пчелното млечице не е позволило на никой човек да живее до. “На сто и петдесет години че тя е само просташка каша без интерес. Истината, ако не и добродетелта, може да е между тях: толкова далеч от презрението, колкото наивна безусловност.

Пчелното млечице се произвежда от млади работници, благодарение на действието на техните фарингеални жлези. През периода на живота си, когато ще бъдат медицински сестри (около десет дни), тези млади пчели ще имат единствената функция да се хранят:

Ларви на пчелите: 2 дни пчелно млечице + 3 дни коктейл "вода/прашец/мед"
Ларви на кралицата: 5 дни пчелно млечице
Кралицата: пчелно млечице през целия си живот

Това желе има вид на леко желатинова жълтеникава паста и чиято характерна миризма напомня на фенол.

Въпреки че все още не е разкрил всичките си тайни, ние знаем, че пчелното млечице съдържа:

Вода: 65 до 70%
Въглехидрати: около 14% - предимно прости захари, глюкоза и фруктоза
Протеини: около 13% - предимно аминокиселини, изключително важни компоненти, които придават на пчелното млечице голяма диетична стойност
Липиди (мазнини): около 4%
Витамини: особено основните витамини от група В
Минерални соли и микроелементи: калций, мед, желязо, сяра, силиций, калий, фосфор
3% от съставките на пчелното млечице остават елементи с все още неопределен характер и само елементи, които са класифицирани под името "фактор R".

Очевидно не е в този въпрос да се пренебрегват и отхвърлят терапевтичните приложения на апитерапията. Преди всичко трябва да се наблегне на възможните опасности от провежданото лечение без предварително знание за свързаните рискове. Здравето също изисква предпазливост. Тъй като това е продукт, който включва строги правила за приложение, е необходимо да се мисли, че е необходимо да се потърси медицинска помощ, преди да се предприеме тази форма на терапия.

Тук няма да навлизаме в научния анализ на съставките на пчелното млечице. Това не е въпросът. От друга страна, за нас е важно да знаем, че работата на химиците, биолозите, специалистите в пчеларските лаборатории се съгласява да признае определени диетични свойства.

В тази връзка си струва да си припомним, че диетологията се отнася до изучаването на хигиена и хранителна терапия, което ни връща в центъра на нашия подход, за да се опитаме да разберем ефектите на пчелните продукти като храна и като лекарство. Но не е ли здравословната храна сама по себе си най-доброто превантивно лекарство? Това е въпрос от значение !

И така, какво казват специалистите? Разбира се, те не викат чудо, но техните заключения, за да бъдат сигурни, само придобиват по-голяма стойност, струва ми се. По този начин д-р Destrem, който вече е цитиран, пише в Revue de Gérontologie: „Имаме впечатлението, че днес може да се разглежда като основен терапевтичен агент от най-голям интерес в гериатрията. Заслужава по-добро от експлоатация на шарлатани. Но нека я питаме само за това, което тя може да даде. „В сегашното състояние на нашите знания въпросът възниква по този начин: какво може да ни даде пчелното млечице? Тук ви даваме няколко отговора.