Домати в диетата - 3x3
Раят е интересен, че някои народи го наричат „ябълката на любовта“, защото според народното вярване консумацията му предизвиква нежни емоции.
Доматите вероятно идват от тропическата част на Америка, Мексико или Перу, откъдето са дошли в Европа през 16 век. Тук се разпространява първо в Испания, Португалия, след това в Италия и Франция. Интересното е, че някои нации го наричат „ябълката на любовта“, защото според народното вярване консумацията му предизвиква нежни емоции.
В допълнение към зелените чушки, това е един от най-важните и консумирани зеленчуци в Унгария. Това не е чудно, тъй като вкусът му е много приятен, когато узрее, и е особено освежаващ поради високото си съдържание на влага. Днес сезонът на доматите обхваща почти цялата година.
Тогава сега зеленчуци или плодове?
Доматите принадлежат към семейството на картофите. Суровите домати служат предимно като източник на витамини за нашето здраве, но тяхното минерално съдържание, което е от съществено значение за метаболизма, също не е без значение. Прекрасен лечебен плод. След лимон доматите съдържат най-много витамини и минерали, както и лимонена киселина, поради което много хора се въздържат да го консумират. Полезен на негово място, един от най-добрите природни лекарства. Отглеждане - технологично е зеленчуково растение и дори ботанически принадлежи към семейството на картофите, но въз основа на състава си все още се счита хранително-биологично за плод. Това е лесно да се установи въз основа на високата му киселинност, тъй като рН на зеленчуците е основно алкално. Когато се консумира в подходяща диета за кисели плодове, той има отличен ефект.
Доматите са много важен източник на някои минерали и витамини. Съдържа значителни количества калий, магнезий, фосфор, желязо и цинк в микроелементи, както и изключително съдържание на каротин, никотинамид и витамин С. Неговият протеин съдържа всички основни аминокиселини. От въглехидратите той има най-високо съдържание на фруктоза. Съдържа още ябълчена киселина, лимонена киселина и янтарна киселина.