Пчеларски ден Най-добрият мед идва от Wetterau Friedberg
Актуализирано: 04/05/19 - 00:50
Фридберг (bd). Най-добрият мед от Хесен идва от Wetterau. На Деня на пчеларството в Хесиан в кметството, Андре Цимерман от Бюдинген-Риндербюген, Гюнтер Фриц от Бюдинген и Райнхолд Витцел от Обер-Мьорлен получиха държавната награда от правителството на Хесия. Почти 7000 пчелари от Хесия от 168 местни асоциации бяха помолени да изпратят своите медове за наградата. Преди да присъдят наградите за мед, одиторите трябваше да оценят над 150 проби.
Медовете от 79 пчелари получиха сертификати. Бяха раздадени 37 златни, 62 сребърни и 15 бронзови медала. Пчеларите осъзнаха, че на пазар, който става все по-непрозрачен, подобни символи от неутрална точка играят важна роля, каза Диана Векейзер, меден надзорник на Държавната асоциация на пчеларите от Хесия.
Появата на държавното градинарско изложение в Бад Наухайм не се получи, поради което държавната асоциация на пчеларите от Хесиан беше поканила пчеларския ден с награда за мед. Голямата зала беше добре запълнена, сцената украсена с буркани с мед. Във фоайето активните членове на пчеларската асоциация „Фридбергер“ и членовете на пчеларските асоциации от района представиха своите продукти от мед. Посетителите с нетърпение се възползват от възможността да опитат сортовете.
Приветствия отправиха председателят на пчеларите от Хесиан Манфред Риц, кметът Майкъл Келер, градският съветник Хендрик Холцендер, MdL Клаус Диц (CDU) и председателят на Асоциацията на областните земеделски производители Хервиг Марлоф Последва лекция на диетолога Ренате Франк от Шлезвиг-Холщайн и наградата.
Ренате Франк похвали ползите от пчелния мед в своята лекция и го описа като важен компонент на здравословното хранене. Медът трябва да присъства в менюто всеки ден, каза Франк. Просветеният потребител знае за важността на изцяло естествения продукт, но истински приказки се разпространяват сред населението през 21 век. Например медът често се сравнява с трапезната захар и се класифицира като просто „нездравословен“. Това е грешно. Медът не само съдържа над дузина захарни компоненти, но и ценни съставки, които укрепват имунната система, предотвратяват метаболитни заболявания и облекчават много заболявания. При редовна консумация, производителността и благосъстоянието се увеличават, а загубата на тегло без диета също е възможна. Франк: „Медът е полезен за някои хапки“.
Нови научни открития за начина на действие на меда показват по-рано подценявания му ефект за профилактика и поддържащо лечение на заболявания като стомашни и чревни заболявания, сърдечно-съдови заболявания, ревматизъм, рак, лечение на рани и намаляване на затлъстяването. Съставките на меда укрепват имунната система, предотвратяват метаболитни заболявания и облекчават много заболявания.
"Висококачествен мед"
При оценяването на пробите от мед, ролята им има техният външен вид, чистота, състояние, мирис и вкус. Съдържанието на вода, съдържанието на ензима инвертаза и остатъците бяха тествани в лабораторията. На церемонията по награждаването присъства хесианската кралица на мед Франциска I от Бюдинген. Всеки участник трябваше да представи три бурканчета от 500 грама с проба. Наградата е направена от комисия, оглавявана от Диана Векейзер. Председателят Риц каза: "Хесианските пчелари произвеждат мед с високо качество. Потребителите правят добър избор, когато купуват мед в пчеларски пчелен мед на Германската пчеларска асоциация от пчелар Хесия.
„Ако обърнете внимание на ценовата монета на стъклото, можете да бъдете сигурни в наистина отлично качество“, добави Weckeiser.
Хесианските пчелари се грижат за почти 50 000 пчелни семейства, разпространени във всички региони в Хесен. Те доставят около 1500 тона мед с пазарна стойност от 12 милиона евро всяка година на потребителите.