Пазете се от водорасли в диетата, които скриват преливането на йод

Предлаганите пресни, сушени или като хранителна добавка водорасли трябва да се консумират умерено поради рисковете, свързани с излишния прием на йод.

диетата

Публикувано на 07/08/2018 в 10:55, актуализирано на 08/08/2018 в 10:55

Това е модерно и примамливо. Водораслите вече се предлагат из цяла Франция, пресни, сушени или като хранителни добавки, украсени с много добродетели, вариращи от нискокалоричен прием до богатството им с протеини, витамини и минерали. Но внимавайте, казва ANSES (Агенция за безопасност на храните, околната среда и труда), може да има и обратна страна: риск от излишен прием на йод.

Агенцията посочва, че съдържанието на йод в продуктите на основата на водорасли може да варира значително. И в повече, това може да причини дисфункция на щитовидната жлеза, но също така и някои нежелани ефекти, по-специално за сърцето или бъбреците. Той също така подчертава рисковете за хората, които се лекуват, които вече съдържат йод или литий. И накрая, тя предупреждава бременни жени или тези, които хранят децата си.