Пазете се от опасни храни на гладно
Актуализирано на 2 декември 2014 г., 6:25 ч
По време на Великите пости животинските храни се заменят с растителни. Какви са продуктите, използвани от тези, които постит и колко са здрави?
В допълнение към духовното си значение, гладуването е диета за детоксикация на тялото. Дори лекарите препоръчват на хората да се отърват от излишните животински протеини, мазнини и въглехидрати.
Повечето от тези, които постят, правят това, следвайки традиция. „Ще запазя поста, докато мога, но се надявам да издържа всичките 40 дни. Коледният пост е лесен и ни предлага „пускане на риба“, през всички събота и неделя “, съобщава пенсионерката Вера Мороняну. Картофите и зеленчуците ще бъдат част от менюто му през следващите седмици.
Лекарите обаче не препоръчват стриктно спазване на църковните ограничения. „Постенето може да се поддържа от напълно здрави. Препоръчвам на гладно пациентите да направят някои основни тестове, за да видят как работи тялото. Ако имат проблеми с бъбреците или други органи, тогава диетичните ограничения са противопоказани “, препоръчва диетологът Татяна Козари, така че много хора да започнат да гладуват и след 2-3 седмици да отидат на лекар със здравословни проблеми.
Продуктите, консумирани от вярващите през този период, ще бъдат бобови растения (грах, боб, леща, нахут, соя), зърнени култури (пшеница, ориз, елда, просо), семена, зеленчуци и плодове. Правилният избор на продукти по време на гладно обаче е много важен, така че човешкото тяло се нуждае от фибри, протеини, витамини и други хранителни вещества за нормалното функциониране. За някои хора, въпреки че са верни, периодът на гладуване е много сложен. „Като стара жена понякога имам нужда от мляко, сирене, парче месо. Ние не сме толкова здравословни за нашата диета. Днес продуктите на гладно са по-скъпи от обикновената храна “, каза Екатерина Греку, пенсионирана вярваща.
Какво ядем по време на Великия пост?
Според диетолозите храните, които имитират месо или сирене, съдържат много добавки, които са изключително опасни за здравето. В същото време те имат много висок гликемичен индекс, а болестите, които сме изложени на риск, са многобройни, като затлъстяване или диабет.
В магазините откриваме продукти на гладно, които съдържат соя, преработени зърнени храни, тестени изделия, брашно, масла, захар и други храни, които дори не могат да бъдат включени в здравословната диета, но имат интелигентна реклама, като по този начин заблуждават потребителите. „Преди да закупите продукт от магазините, е необходимо да проверите съдържанието, срока на годност, който не трябва да надвишава три седмици от датата на производство“, предупреди диетологът Татяна Козари.
Внимавайте за фруктоза и соя
Пазете се от продукти на гладно, които са хиперпреработени, пълни с химикали, висококалорични, празни хранителни вещества, пълни с добавки и много некачествени съставки като маргарин, соя, захар, глюкоза и фруктозен сироп и т.н.