Има ли нездравословни храни и как ги разпознавате Fitvolution

Вероятно сте чували и преди, че най-важното в здравословното хранене е да се избягват нездравословни храни. Но какво прави такива нездравословни храни наистина специални и как можете да разпознаете нездравословните храни и да ги разграничите от здравословните?

Искам да се справя с тези въпроси в тази статия и да ви осигуря малко помощ. Също така искам да попитам дали изобщо има нездравословни храни. Разбира се, няма нищо лошо в преценката на храната въз основа на няколко фактора. В крайна сметка обаче съм убеден, че доброто старо правило важи за (почти) всички храни:

Имайки предвид това, сега ще се справя с това, което обикновено се свързва с лошите храни и ще ги обсъдя накратко. Храните, които съдържат следното, обикновено се считат за нездравословни:

Твърде много захар
Твърде много (наситени) мазнини
Твърде много калории
Празни калории
Съставки, вредни за здравето

Ще се справя с всички тези фактори в отделен раздел и ще обсъдя дали и кога правят храната лоша или нездравословна.

Нездравословни храни с твърде много захар

Много популярен индикатор дали дадена храна е нездравословна или не е съдържанието на захар. Бърз поглед върху хранителните стойности се използва, за да се провери колко голямо е количеството захар в храната. В зависимост от вашето лично мнение, различните ориентировъчни стойности са определящи дали нещо се предполага, че е здравословно или не.

Този показател изобщо не е непременно лош. В много от храните, които купувам, първо разглеждам и захарта и общото съдържание на въглехидрати. Това е особено вярно във фаза на диета. Тъй като опитът показва, че при диета помага да се отслабне доста добре, за да се избегне захарта. Тогава повечето хора получават значително по-малко глад и успяват да се придържат към диетата си по-лесно.

Не бива да прекалявате със сладките, ако искате да се храните здравословно и да сте/останете стройни

Но захарта сама по себе си изобщо не е лоша. В крайна сметка мозъкът ви може да работи най-добре със захарта. Това работи относително добре, когато тялото ви разгражда въглехидратите с дълга верига, но директното доставяне на захар може да ускори наличността в по-малки количества. Реакцията ни не е за нищо Център за награди в мозъка върху приема на захар.

Може да има и други причини за добавяне на повече захар. Особено в насипна фаза, например, когато искате да натрупате мускулна маса, дори има смисъл да добавяте захар по целеви начин. Захарта е предпочитаният енергиен носител на мускулите и чрез взаимодействието си с инсулина играе важна роля за регенерацията и мускулния растеж. Ето защо Протеинов шейк Приема се след тренировка с допълнителен въглехидрат. Ще разгледам това по-подробно накратко в статия.

Що се отнася до захарта, е напълно ясно, че по-специално количеството определя дали дадена храна е здравословна или подходяща за вас в момента или не.

Нездравословни храни с твърде много (лоши) мазнини

Друг много популярен критерий за вземане на решение за добри и лоши храни е съдържанието на мазнини. За разлика от въглехидратите, тялото ни разчита на мазнини в определено количество, за да функционира оптимално. Така че храна с високо съдържание на мазнини сама по себе си не е лошо нещо.

Той обаче има ограничена употреба за наситени мастни киселини. На първо място, ненаситените мастни киселини са необходими като градивни елементи за хормони, ензими и клетки от всякакъв вид. По-специално омега 3 мастните киселини са в недостиг в нашата диета. за тлъста риба или просто Омега 3 капсули с рибено масло може да получи.

Не прекалявайте с наситените мазнини и трансмазнините.

Независимо от това, дори наситените мастни киселини поне все още могат да служат като източник на енергия и са безвредни по отношение на приема на калории, ако се използват умерено. Трябва обаче да бъдете наистина икономични с приема на така наречените трансмастни киселини. Те са свързани с повишено ниво на холестерол, високо кръвно налягане и повишен риск от инфаркт и инсулт, както и различни други често срещани заболявания (както и различни видове рак).

Някои от ефектите не са категорично доказани и всички те са свързани с редовната консумация на големи количества от „лошите“ мазнини. Независимо от това, това трябва да е ясен сигнал, че поне да не се прекалява. Безопасно е обаче да ядете мазен бургер или няколко пържени картофи от време на време, ако иначе сте много наясно с диетата си.

И тук сумата е явно решаваща и няма причина напълно да се откажете, ако не искате.

Нездравословни храни с твърде много калории

Ако искате да отслабнете или не искате да наддавате, трябва да внимавате да не консумирате твърде много калории. В тези случаи висококалоричните храни могат да доведат до превишаване на нуждата от калории твърде бързо. Тъй като наднорменото тегло със сигурност може да има някои негативни последици за здравето, асоциацията предлага да се обявяват храни с много високо съдържание на калории като нездравословни храни.

Когато преценявате храната според това дали тя е добра или лоша въз основа на калориите, те се поставят спрямо масата или обема. Според този критерий храните с особено висока енергийна плътност са нездравословни. Често това са храни с високо съдържание на въглехидрати и "лоши" мазнини.

Тази категория обаче включва и някои уж здравословни храни. Понякога дори истински падат Суперхрани в тази категория. Например, ядките са с високо съдържание на калории спрямо тяхната маса и обем. Въпреки това, докато общите калории се поддържат в разумни граници, има повече смисъл да се ядат няколко ядки, отколкото не. В края на краищата те съдържат тон ценни хранителни вещества.

В обобщение може да се каже за храни с уж твърде много калории, че те са нездравословни само ако ядете твърде много от тях. Също така няма смисъл, ако по този начин изместите от менюто други храни, богати на хранителни вещества. По същество става въпрос не само за калориите, но и за получаването на достатъчно необходими микро- и макронутриенти с тези калории.

Лошата комбинация в една храна е известна още като празни калории.

Нездравословни храни с празни калории

Някои храни с голям брой калории също се наричат така наречените празни калории. Терминът много ми харесва, защото изразява много добре какво е лошото в тези храни. Това са храни с висока калоричност, но ниска хранителна плътност. Така те съдържат много калории и много малко ценни микро- и макронутриенти. Със сигурност може отново да се спори за това кои хранителни вещества са толкова ценни, но с опростени термини може да се направи нещо с тях.

Кремообразната торта - добър пример за празни калории

Колкото по-малко калории има в една диета, толкова повече трябва да внимавате за набавянето на правилните хранителни вещества с калориите. Затова е изключително важно да се консумират достатъчно незаменими мастни киселини, достатъчно протеини, много плодове и много зеленчуци.

Това разкрива и често срещано погрешно схващане, с което въведох тази статия. Големият проблем с диетата на много хора не е, че трябва да избягват лоши храни. По-скоро в началото не се яде достатъчно от правилната, богата на хранителни вещества храна. Ако обръщате внимание само на калориите си и ги запълвате с „празни“ калории, значи не се храните особено здравословно.

Ако обаче сте задоволили хранителните си нужди и след това имате достатъчно място за няколко „празни“ калории, няма нищо лошо в това да изядете парче торта.

Нездравословни храни с токсични съставки

Добре, разбира се, заглавието всъщност не ми оставя много свобода. Токсичните съставки са токсични съставки и логично не трябва да се ядат като част от здравословната диета.

На този етап обаче за мен е важно, че е възможно да се поставя под въпрос дали съставките са наистина вредни за здравето или дори токсични и ако да, от какви количества.

В крайна сметка в Германия имаме много строги закони, що се отнася до безопасността на храните. Ако дадена съставка действително има видимо отрицателни ефекти върху здравето сред населението, тя обикновено не е одобрена в Германия.

Следователно в случай на предполагаемо токсични съставки, трябва да разберете подробно дали те наистина са проверимо вредни за здравето и ако да, от какво количество.

алкохол

Алкохолът е пример за съмнителна съставка, която дори в нормални количества може да има отрицателни ефекти. Понякога съм се чудил как този невротоксин може просто да бъде част от храната. В края на краищата има възрастова граница за консумация на алкохол. Възрастовата граница за дадена храна трябва да ви накара да се замислите.

По-специално, не трябва да се подценяват дългосрочните последици от редовната консумация на алкохол ...

Ако спортувате активно, трябва да помислите дали правите нещо контрапродуктивно. Писах и за това в една от статиите си. По този начин открих това Алкохол и фитнес не съвпадат.

Въпреки това тук се прилага също така, че малките количества са относително безвредни. Което не означава, че те са полезни за вашите спортни цели и здравето ви.

Подсладители

Подсладителите и заместителите на захарта винаги са спорна тема. В Германия обаче не са разрешени подсладители, за които е доказано, че имат вредно въздействие в нормални количества. Има обаче индикации, че е по-добре да не се прекалява с подсладителя. Въпреки това е напълно възможно в управляеми количества Заменете захарта здравословно.

В допълнение към възможното влияние върху апетита и несъзнаваното хранително поведение, по-големи, но все пак нормални количества могат например да причинят диария. Това със сигурност не е добре за храносмилането в средносрочен план. Ако имате нежелани реакции като този, трябва да ограничите консумацията си.

Заключение

Няма нездравословни храни, които винаги да са нездравословни храни. Цялата ви диета определя дали дадена храна е вредна за вас в този момент. Независимо от това, описаните по-горе показатели служат като ориентир за стремеж към по-добро хранене стъпка по стъпка.

Дали обаче е достатъчно, че определено количество храна не е нездравословно, е въпросът. Защото не нездравословно не означава здравословно дълго време. В крайна сметка, при здравословна диета е също толкова важно да ядете здравословни храни. Това е единственият начин да се уверите, че получавате достатъчно важни, ценни макро и микроелементи.

Преди всичко това включва плодове и много зеленчуци, здравословни мазнини и достатъчно протеини, за да бъдете просто спортист Дефицит на протеини да избегна. Ако е необходимо, можете, разбира се, да направите и няколко смислени добавки вземете да помогнете, но чувствам, че възможно най-много трябва да бъде обхванато от нормалната ви диета.

Надявам се, че статията ви е била полезна и ви е харесала и скоро ще посетите отново нашия блог. Най-добре е да ни следвате директно във Фейсбук и да те нося за нашия бюлетин за да не пропуснете нови статии.

И не забравяйте: вашата фитнес е вашето здраве.