Патладжан, универсалната бомба за здраве Разнообразна провинция

Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация

универсалната

Патладжанът или по-малко известната с форма на яйце форма се използва като съставка в много ястия по света. Официално принадлежи към семейството на плодовете и има изключително голямо разнообразие от размери и цветове. Въпреки че повечето хора знаят само за лилавия плод, той може да бъде червен, зелен или дори черен.

Освен че се използва в безброй рецепти, патладжанът е истинска витаминна бомба и има много положителни ефекти върху здравето. По-нататък ще ги вземем по точки.

Богат на хранителни вещества

Дори в малки количества, той съдържа много витамини, минерали и фибри, които са от съществено значение за здравословното функциониране на организма.

Той има само 27 калории (113 kJ) на сто грама. Съдържа 1,3 грама протеин, 0,2 грама мазнини, 4,8 грама въглехидрати, 2,58 грама диетични фибри. Богат е на витамин С, фолиева киселина, ниацин, патотенова киселина. Също така е значителен източник на калий, фосфор, магнезий и калций.

Златната мина с антиоксиданти

Антиоксидантите предпазват тялото от щети, причинени от свободните радикали. Последователни проучвания показват, че антиоксидантите могат да помогнат за предотвратяване на развитието на много хронични заболявания, като сърдечни заболявания и рак.