Патладжан, пълнен с яхния от месо - Ястия на зеленчукова основа, с месо, без месо, здравословни, питателни,

Можете дори да си вземете хубави здравословни патладжани в големите магазини. Струва си да опитате, има много добър ефект върху тялото ни.

Съставки на рецепти (лични)

2 по-малки патладжана
0,5 кг свинско кайма (може да бъде смес от свинско и говеждо)
1 по-голяма глава лук
2 супени лъжици зехтин
3 скилидки чесън
2 dl доматен сок или малка бутилка от 2 dkg кондензирани домати
2 супени лъжици пикантен кетчуп
сол пипер
сух босилек
индийско орехче
10 dkg настъргано сирене гауда

Подготовка

Изплакнете патладжаните. Краят се отрязва и се разрязва наполовина. Отстранете средата с изрез от кальраби, оставяйки стена с дебелина 0,5 см. Обърнете ги наполовина в подсолена студена вода. Обелете лука и нарежете на малки кубчета и запържете в зехтина, когато е доста стъклен, добавете каймата и запържете до побеляване.