Патица за пържене с джинджифил открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

патица

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

Стъпки за подготовка

Помолете месаря ​​си да нареже патицата на 10 до 12 парчета.

Накиснете смолинките и гъбите по езика отделно в хладка вода.

Запарете парчетата патица за 15 минути.

Смесете джинджифила, настърганата кора и портокаловия сок, меда и 2 с.л. соев сос.

Оставете парчетата патица да се мариноват за около 10 минути в този сос.

Отцедете семената на лотоса (или изплакнете кълновете на боб). Отделете краката на гъбите тонгу. Запазете водата, в която са се накиснали.

Загрейте олиото в гювеч. Поставете парчетата патица в него и ги запечете от всички страни. Добавете гъбите и новия лук. Намокрете водата за накисване на гъби и събраната марината. Оставете да къкри 15 минути на умерен огън.

Изсипете граха и семената на лотоса (или кълновете боб) в гювеча. Гответе още 10 минути.