Патица с нарязано червено зеле с прясно грозде и подправки (рецепта РЕЖИМ - Кайма тогава

патица с нарязано червено зеле с прясно грозде и подправки (рецепта РЕЖИМ

да, тази рецепта е лека

Тествах за вас, супер е добре

съставки (6 души)

1 кутия, 1 чаена лъжичка зехтин, 10 cl обезмаслени птичи бульон

30 прясно грозде (бяло и черно) малко оцет Xerés

за компота от червено зеле

червено зеле (смляно и без ребра)

1 супена лъжица зехтин, 2 звездови анасон (звезден анасон), 1 супена лъжица мед,

2 супени лъжици шери оцет, 2 канелени пръчици, сол и черен пипер

подготовка

загрейте фурната до 180/200 °

подправете вътрешността на патицата, загрейте олиото в гювеч (за предпочитане чугун) и запечете патицата от всички страни, настоявайки за бедрата, след това я извадете от гювеча и я поставете в съд във фурната за 1 час 15 минути готвене, тестене и обръщане на всеки 5 минути

---