Патица Парментие с карфиол

Съставки

Подготовка

Изтъркайте патешките бедра в тигана и ги обезмаслете. Добавете накълцания чесън и оставете да къкри 10 минути. И накрая, натрошете всичко и подправете.

патица

Пюре от карфиол

Обелете картофите и карфиола

Гответе 10 минути във вряща подсолена вода.

Отцедете и преминете през мелница за пюре с течната сметана.

За окончателното сглобяване Разпределете натрошената патица, след това пюрето от карфиол в съд с гратен и поръсете с галета. Поставете в силно загрята фурна за 8-10 минути