Патица от патици, гъби и сладки картофи открийте женските рецепти за готвене

патица

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Състав за 4 човека:

1 торба парижки гъби Чесън и магданоз (LOU)

4 патица конфи бедра

2 средни сладки картофа

1 голям картоф

1 супена лъжица прясна сметана

3 с.л. галета

1 щипка груба сол

fleur de sel, пипер

Стъпки за подготовка

Загрейте фурната до 180 ° C (th. 6). Нарежете лука на едро и задушете в тиган на тих огън с гъбите, като разбърквате от време на време. Междувременно изплакнете патешките крака в гореща вода, за да премахнете мазнината. Вземете плътта. Запечете го с гъбите и лука. Пипер.