Патешки крака със сини сливи

Патица

Патешки крака

Съюзът патешки сини сливи няма какво повече да доказва. Какво е добро, задушено ястие както ни харесват! За да бъде резервиран обаче за любителите на Сладко солено. При сините сливи нищо не пречи да добавите други сушени плодове като кайсии или смокини. Но не превишавайте 300 г плодове, иначе може да са много сладки.

Съставки (за 3 души):

  • 3 пачи крака,
  • 300 г от сини сливи без костилка Аген,
  • 30 cl червено вино
  • 2 дафинови листа
  • 1 cl масло
  • 50 г масло
  • 2 супени лъжици течна сметана
  • 1 чаша вода (200 до 250 мл)
  • 1 Kub бульон
  • 15 г брашно
  • 1 чаена лъжичка зърна черен пипер и сол