Три добри причини да продължите веганския начин на живот

През последните години броят на хората, които се насочват към веганска диета, се е увеличил драстично. Безплатният „Ръководство за начинаещ веган“, публикуван от PETA, дори е поръчан почти 50 000 пъти от стартирането му през март 2016 г. Много хора, които опитват тази диета, я възприемат по устойчив начин. Всъщност, защо да се връщаме към диета, свързана с много болести, насилие над животни и унищожаване на околната среда? ?

Никога не е било по-лесно да се откажем от лошите си хранителни навици. Ето три добри причини да продължите по пътя на веганското предизвикателство.

Три добри причини да продължите да бъдете вегани

Хората веган живеят средно по-дълго, обикновено са по-малко склонни да страдат от затлъстяване, високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания, според проучване, публикувано от Оксфордския университет (1), и имат индекс на телесна маса (ИТМ) доста под този на потребителите на месо.

По-добро здраве и по-дълга продължителност на живота при веганите

Според друго проучване (2),ИТМ на веганите е по-нисък от този на месоядните дори когато са консумирали същия брой калории. Theрастителна храна често е по-богата на хранителни вещества и по-ниска на наситени мазнини. Сиренето, например, обикновено е 70 процента мазнини, докато сиренето е 90 процента наситени мазнини.

Вместо да блокират артериите с всяко хранене, вегани намаляват риска от инфаркти защото те консумират добро количество фибри и никакъв холестерол, който се намира само в плътта на животните и техните секрети. Направете без месо също така намалява риска от развитие на някои видове рак - с поне 40 процента (3).

Истинско уважение към планетата

Според Worldwatch Institute, "животните, отглеждани за храна и техните странични продукти" причиняват до 51 процента от емисиите на парникови газове, произведени в цял свят. И доклад на ООН (4) заключава, че населението на света трябва да премине към веганска диета, за да се бори с най-лошите последици от изменението на климата.