Патешки гърди с рецепти за готвене Maroille и храни

рецепта Патешки гърди с Maroille руса бира течен крем рецепта от северната ch'tis

готвене

  • Подготовка: 40 минути
  • Готвач: 35 минути
  • Добив: 4

Съставки

2 патешки гърди

250 г мариоли

25 cl руса бира

25 cl течна сметана

Указания

1 Нарежете maroilles на парчета и го разтопете на слаб огън в бирата. Разбърквайте редовно

2 Когато мариолите практически се разтопят, добавете малко царевично нишесте, за да свържете соса.

3 Целта на тази операция е да хомогенизира соса, така че мариолите да не „паднат“ на дъното и да не залепнат по тигана. Разбъркайте всичко добре на слаб огън.