Патешки борш

  • патешки

Съставки

  • 1 патица
  • 700 г от говеждо месо
  • 3 Червено цвекло
  • 300 г от зеле
  • 3 бели на праз
  • 3 жълт лук
  • 2 клона на клон от целина
  • 150 г от тлъст бекон
  • 1 дл кисело мляко
  • 2 с.л. супена лъжица от оцет или 30 g "width =" 16 "height =" 16 "/>
  • 1 карамфилчесън
  • 3 карамфил
  • 1 дафинов лист
  • 1 щипка Гранулирана захар
  • 1 костен мозък

1. Кафяво (това е за оцветяване в гореща мазнина) в саксия (съд с капак за готвене на храна) на сланина нарязани на парчета.

2. Направете същото с патица отрязана.