Патешка супа Патешка супа рецепта

Патешка супа вкусно е, ако знаете как да го приготвите. На вкус е подобен на пилешкото, но за приготвянето му е нужно малко повече търпение. Научете с Diva Hair как да приготвите вкусна патешка супа!

Меню на деня - Патешка супа с юфка!

Необходими съставки за патешка супа:
- 500 гр. Патешко месо
- 3 моркова
- корен от магданоз
- или целина
- 2 глави лук
- звънец
- пакетче юфка
- връзка магданоз
- сол
- пипер

Как се прави патешка супа?

Етап 1:
Измийте добре патешкото месо и го нарежете на парчета. Дръжте го в 4 литра студена вода в продължение на 10 минути и добавете сол към водата, след което кипете.

Стъпка 2:
Оставете месото да се готви около час и половина (времето е относително, зависи на колко години е месото).

Стъпка 3:
Нарежете целината и магданоза на 4 парчета, а лука оставете цял. Нарежете моркова на филийки, а чушката на ивици, след което поставете зеленчуците върху месото.

Стъпка 4:
Оставете супата на правилния огън, докато зеленчуците се сварят добре (максимум един час), след това добавете юфката и оставете за още 15 минути.

Стъпка 5:
Извадете лука, магданоза и целината и сервирайте отделно. Подправете на вкус и сложете отгоре слой ситно нарязан магданоз.

Други рецепти, които може да ви интересуват:

---