Пасторализъм - Farigoule et Cie
Нашето стадо пасе целогодишно в хълмовете и горите на Clansayes за около 6 часа на ден. Това е идеалната храна за нашите кози. По този начин храната им е богата и разнообразна: дъб от черница и кейд през цялата година, бял дъб, клен Монпелие, дрян, трън, бадем. но също така и много малки билки и храсти като мащерка, лудост, метла, горска трева, мопел афилант. През лятото и есента природата предлага и много плодове, включително известните жълъди, които карат козите ни да губят главите си! През есента те също обичат да пируват с гъби. В допълнение, отглеждането на нашите животни има много предимства: наблюдение на животните, управление на територията според сезоните и ресурсите, гасене на пожари, отваряне и поддържане на пътеки, опазване на биологичното разнообразие.
