Пастет от пилешки дробчета

Това домашен пастет от пилешки дробчета Най-удобно е да го правите с ръчен пасатор или в комбайн с приставка за нож. Пастетът се оказва много вкусен.

1) пилешки черен дроб -450 g

2) малък лук - 2 броя.

3) моркови -2 средни

4) сметана 150 мл 15% + вода -50 мл

5) масло - 4 супени лъжици на пастет

6) масло - за заливане на пастета 80 гр

7) смлян сладък грах 0,5 ч.л.

8) хвойна - 6 грах (смачкани в хаван)

9) смлян кимион - щипка

10) смляно индийско орехче - щипка

11) черен и розов пипер

Приготвяне на домашен пастет от пилешки дробчета

1) Измийте пилешкия дроб, подсушете го и го нарежете на парчета, удобни за пържене.

2) Нарежете лука на ситно и настържете на ситно морковите. Най-удобният начин е да настържете моркови в кухненски робот.