Паста Строганов - безплатна рецепта със снимка »
Тази проста рецепта за паста строганов е евтина алтернатива на истинския телешки строганов, който можете да приготвите бързо и лесно във вашата кухня.
- 500 г телешка кайма
- 1 малка глава лук на кубчета
- 1 скилидка чесън нарязан
- 250 г гъби на филийки
- 3 супени лъжици брашно
- 500 мл телешка супа
- (500 ml вода + 1 говеждо кубче)
- Сол пипер
- 2 - 3 туршии (туршии)
- 2 чаени лъжички сос Уорчестър
- 2 супени лъжици заквасена сметана
- 2 супени лъжици пресен магданоз
За Паста Строганов Оставете водата за избраните от вас макарони да заври.
Изчукайте каймата с кубчетата лук и чесън, добавете гъбите и запържете заедно за добри 3 минути.
Пригответе пастата според инструкциите.
След това напудрете брашното, изпечете за кратко, добавете вода и кубчетата супа, подправете със сол и черен пипер, оставете да заври, добавете ленти от корнишони и оставете да къкри за около 10 минути.
Сега разбъркайте добре соса Уорчестър и заквасената сметана, загрейте отново и поднесете с пастата, която сте избрали и поръсете с магданоз.
За да направите пастата строганов малко по-обилна, можете да използвате ивици свински корем, с които пържите.