Паста със сос от кайма

Пастата със сос от кайма е едно от най-популярните ястия с паста заедно със спагети Болонезе. Каймата има предимството, че остава сочна, когато е печена, много е евтина и може лесно да се приготви в големи количества.

Пастата със сос от кайма обикновено се приготвя с доматен сос. Сосът може да бъде разнообразен и със сметана, сирене, гъби или зеленчуци. в рецептата на баба просто се прави с бульон.

съставки за 4 лица
500 г тестени изделия 50 цента
500 г смесена кайма 2,30 евро
400 мл запас (1/2 кубче) 10 цента
1 малка глава лук 20 стотинки
2 супени лъжици масло 2 стотинки
2 супени лъжици сгъстител за сос 5 цента
сол и черен пипер

необходими кухненски уреди:

Приготвяне на пастата със сос от кайма:

Оставете тенджера с много подсолена вода да заври. Пригответе бульона в друга тенджера. Обелете и нарежете на кубчета лука на ситно. Загрейте олиото в друга тенджера. Чуйте каймата в нея. Добавете парченцата лук и запържете за около 3 минути. Деглазирайте с бульона и оставете да заври.

Поставете макароните във врящата вода и варете около 8 минути, докато станат ал денте.

Завържете соса със сгъстителя за соса и подправете със сол и черен пипер.

Отцедете пастата със сито. Подредете пастата със соса в чинии и със зелена

Цена за 1 чиния паста със сос от кайма

0,79 евроХранителни стойности на човек: 929 ккал
3892 kj
41 g яйчен белтък/протеин
43 г мазнини
91 г използваеми въглехидрати

Ако искате да направите свои собствени тестени изделия (домашно приготвените пресни макарони просто имат по-добър вкус), трябва да си вземете машина за паста. За да разберете най-доброто съотношение цена-качество на машините за тестени изделия, трябва предварително да прочетете сравнението на нашите машини за тестени изделия. Това значително ще улесни избора ви.