Zurek - популярна полска супа

Защо започваме с това? Защото след уикенда на ски скокове, няколко от вас посочиха, че би било добре да вземете рецепта за това. (И ние също си спомняме Zsuzsi, който казваше всеки обяд и всяка вечер с такъв призрачен поглед: "Ще си взема Zurek.")

популярна

За съжаление, за да приготвите супата, е от съществено значение да купувате тук в Полша или евентуално в полски магазин в Ангуила. Доколкото ни е известно, това все още не е открито в Унгария.

Най-лесният начин да направите Zurek е да го купите под формата на супа и да следвате инструкциите върху него, т.е. да го разредете с точното количество вода.
Но ако вече сте готови да натоварите малко повече, можете да измислите истински деликатес от супата на прах. Гответе 1-2 картофа, нарязани на глава, докато ние готвим полски колбас и лук, или може би малко пушен бекон. Потопете картофите във вряща вода в студена вода, предварително смесена супа на прах и когато започне отново да кипи, покрийте с небесна смес от лук и колбаси. Вземете го с майорана, дафинов лист, черен пипер и лук на вкус. При сервиране поставете сварените яйца наполовина или кръгли в празната чиния и вземете супата върху нея!