Паста с препечени зеленчуци - GabyKitchen
Както писах в няколко от публикациите си, ние сме големи фенове на пастата. Бих могъл също да кажа, че сме с тестото като Артър Гомбок с шоколада. 😀 Всъщност не съм срещал форма тесто, за която бих казал, че дори няма да го опитам. В днешно време, разбира се, предпочитам зеленчуковите версии и мога да изброя 4 аргумента от хапка защо ми харесва толкова много. Ами защото.
Тестото:
1. Прави се бързо. Ето защо за мен много често „спасителна храна“. 🙂 Понякога, когато се окаже, че трябва бързо да сложа нещо на масата и вкъщи няма нищо „останало“, почти 90% от тестото се спестява. Просто го сложих да готви и в зависимост от вида тесто може да се филтрира за 5-10 минути. Стига да е основно, можете лесно да сложите обикновен топинг, така че след 15 минути дори да можем да хапнем.
Съставки за препечени зеленчукови тестени изделия
2. Променлива. Можем да ядем тесто с безброй условия, само въображението и вкусът ни могат да определят границата. Солено или сладко, зависи от нас.
Зеленчуците се изчервиха
3. Кърмещи. Кърмещо е, защото тесто, което е добре приготвено и богато поднесено с вкусна заливка или сос, може да задоволи много добре човек. Според мен поговорката, че човек ще огладнее много скоро след тестени изделия, вече не е валидна. Разбира се, ако ядем само купичка паста „плешива“ без никакви условия, тогава в този случай може и да е така, но (с изключение на моето момиченце, което обича празни тестени изделия: D) Не мисля, че ако някой иска да яде тестени изделия, купа, мислейки за празно тесто. И дори без месо, можете да бъдете доста жители на купа с паста с тестени изделия, тази рецепта доказва точно това. 😉
Смесено с кокосово мляко, горчица, бадемово масло
4. Подхранващо. Хранително е, защото сега има много видове тестени изделия и сега мисля не само за формата, но и за самата суровина, от която са направени тестените изделия. Чувам много пъти дори и до днес, че напр. който е на диета в черния списък с тестени изделия ... Разбира се, това може да е вярно за обикновеното, традиционно бяло пшенично брашно, но за щастие днес е много, много по-цветно отпред на пастата с палитра. Почти всеки може да избере този, който отговаря на неговия вкус и диета. Това, което съм особено доволен е, че безглутеновите версии включват не само сортове царевично и оризово брашно, но и почти всички видове безглутеново брашно.