Паста с миди и копър за 4 души - Elle à Table рецепти
Съставки
- 500 г пресни талиатели
- 1,2 кг миди
- 1 паничка чери домати
- 4 супени лъжици замразени копър плевели
- 2 супени лъжици (и) замразен лук
- 1 чаша (и) сухо бяло вино
- Парчета пармезан
- 4 супени лъжици зехтин
- сол, прясно смлян пипер
Подготовка
Варете тестените изделия в обилно подсолена вряща вода за 3 минути. Поддържай топло.
Загрейте бялото вино и 2 супени лъжици олио в сотен тиган. Добавете лука.
Изсипете мидите. Отстранете от огъня, когато се отворят.
Извадете черупките и запазете плътта. Запазете малко черупки за украса на ястието.