Паста от водорасли, която помага за отслабване
Тестените водорасли са наречени така, защото имат формат, подобен на спагети или юфка, но те не са направени от пшеница или зърнени храни, а от водорасли. Диетичните тестени изделия от водорасли могат да бъдат приготвени по същия начин като всяка друга паста, поднесени със сосове, месо, риба, морски дарове, зеленчуци и др. Водораслите са вид кафяви водорасли, често консумирани в азиатските страни. Те също са проникнали в западната диета, главно поради факта, че помага за отслабване чрез следните свойства: те имат много малко калории, не миришат, богати са на витамини и минерали, но особено те държат гладни дълго време. Водораслите могат да се консумират под формата на спагети паста с доматени сосове, зеленчуци, морски дарове, пиле, пуйка и др.
Хранителни свойства и ползи за здравето
Водораслите от водорасли произхождат предимно от дълбоководни гори с водорасли в солена вода и могат да растат много бързо. Поради факта, че се образуват в морски води, те съдържат основни хранителни вещества като: йод, калий, магнезий, калций, фосфор, флуор, цинк, мед, желязо, витамини и екзогенни аминокиселини. Водораслите по подразбиране имат много витамини, особено витамини от B-комплекс, от съществено значение за клетъчния метаболизъм и производството на енергия в организма. Те също така съдържат витамини С и Е, които са много мощни антиоксиданти и насърчава здравето на кръвоносните съдове.
Как отслабваме? Паста срещу водорасли (комбу)
По принцип пастата е предпочитана от много от нас, защото може да се приготви бързо в комбинация с много сосове, зеленчуци, месо, риба и т.н. Но ако сме на диета, знаем, че пастата е строго забранена, защото има много калории и ви прави дебели! Класическите пшенични тестени изделия съдържат много нишесте и допринасят за натрупването на мазнини, ако се консумират често в заседнал начин на живот. 100 гр. Обикновени тестени изделия се доставят с 370 или 420 калории и в комбинация със сосове и други съставки могат да достигнат 600 калории. Ако ядем порция от 200 гр., Сме натрупали 1200 калории в условията, при които, за да отслабнем, се препоръчват 1200 калории за целия ден.
Има и тестени изделия, които не ви омазняват, дори имат много хранителни свойства. Става въпрос за тестени изделия от водорасли, които нямат мирис и имат само 16 калории/100 гр. По принцип можете да ядете колкото можете, дори по време на периода на отслабване.
Какво представляват тестените водорасли (юфка)?
Юфките с паста или водорасли са фини, донякъде воднисти, направени от водорасли. Юфка с морски водорасли или тестени изделия за спагети са без глутен, с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати, без мирис и вкус. Приготвя се лесно и бързо. Юфка от водорасли (наричана още комбу) е тънка, дълга и прозрачна (като оризова паста преди готвене). Те имат консистенция, подобна на много тънки варени спагети al dente и малко хрупкави.
Келпът е чиста, непреработена, богата на минерали храна, която можете да използвате толкова често, колкото стандартните тестени изделия за спагети, салати от сурови юфка, супи с юфка и др. Можете бързо да приготвите тестени изделия от водорасли в тиган или да ги използвате за приготвяне на задушени ястия. Те са идеални със зеленчуци на пара, за да получите храна, богата на витамини и минерали, но с изключително ниски калории.
Сега тези юфка с водорасли със сигурност не са на вкус същите като тези, пълни с нишесте, направено от пшеница. Те нямат нишесте и не се дъвчат като пшенични тестени изделия. Те са леко хрупкави (въпреки че са по-течни) и са малко по-силни от юфка с пшеница. За допълнителен вкус, във водата, в която варите водораслите, можете да добавите кубче органични зеленчуци.
Привържениците на суровата диета ще харесат тези юфка, защото те са сурова храна, пълна с минерали, от водорасли. Обикновено ги използвам в салати, огнени супи и дори гуакамоле!
Традиционен продукт на азиатската кухня, юфка с водорасли (водорасли) най-често се среща в корейската кухня, където техният лек вкус и еластична текстура съответстват на ароматните сосове, специфични за тази кухня. Изработени от кафяви водорасли, които растат в дълбоки води, юфка от водорасли (водорасли) може да бъде закупена от магазините за здраве и биологични храни. Както всеки друг продукт от водорасли, юфката е безопасна за консумация, не причинява токсичност или алергии.
Половин чаша юфка с водорасли съдържа 134 mg калций, еквивалент на 11-13% от препоръчителната дневна доза; 2,28 mg желязо, еквивалент на 12,6-28,5% от препоръчителната дневна доза; и 52,8 μg витамин К, покриващи 44-59% от препоръчителната дневна доза.
Половин чаша юфка с водорасли съдържа 1 g диетични фибри, доста голямо количество в сравнение с малката порция. Юфка с водорасли (водорасли) може да ви помогне да ядете препоръчаните 25-35 г диетични фибри дневно. Диетата с високо съдържание на фибри намалява шансовете за развитие на сърдечни заболявания и може да помогне за облекчаване на симптомите на запек и дивертикулоза. Диетичните фибри също осигуряват "обем" на храната, помагайки да се установи нискокалорична ситост, като по този начин намалява риска от преяждане. Според разширението на държавния университет в Колорадо, повечето западняци не включват достатъчно диетични фибри в диетата си.
Тайната на отслабването
За разлика от други видове тестени изделия, като пшеницата, водорасли (водорасли) тестени изделия могат да помогнат при загуба на тегло. Порция от 100 гр тестени водорасли (юфка) съдържа само 17 калории. Същата порция пшенични спагети има над 350 калории. Замяна на пшенични спагети с водорасли (водорасли) юфка с 333 калории по-малко на ден (почти толкова, колкото бихте изгорили за един час бягане). Правейки това поне три пъти седмично можете да отслабнете много по-лесно и бързо.