Паста от тиквички

паста

Една проста рецепта за паста с тиквички ще се хареса на всички любители и ценители на италианската кухня. Такова ястие се прави много просто, но вкусът е деликатен и невероятно вкусен.

Паста с тиквички на италиански

  • тестени изделия - 405 г;
  • тиквички - 95 г;
  • яйце С1 - 2 бр .;
  • Руско сирене - 75 г;
  • чесън - 5 г;
  • шунка - 105 г;
  • лук - 65гр.

Кипнете вода в тенджера, добавете малко сол и добавете тестени изделия. Сварете ги до полуготовност и след това ги изхвърлете в гевгир и оставете да се отцедят.

Нарежете шунката на филийки и леко я запържете в растително масло. Обработваме тиквичките, нарязваме чиниите, а лука и чесъна нарязваме с нож. След това добавете зеленчуци към колбаса, разбъркайте и покафенявайте за 10 минути, като разбърквате.

Поставете сварените тестени изделия в тиган, напълнете ги с яйца и разбъркайте всичко добре. Разлагаме ястието върху чинии и поръсваме с обилно настърган кашкавал.

Паста с тиквички в кремообразен сос

  • тестени изделия - 205 г;
  • пилешко филе - 155 г;
  • тиквички - 45 г;
  • яйце - 3 бр .;
  • сметана - 55 мл;
  • чесън - 1 скилидка;
  • сирене - 75 г;
  • зехтин;
  • подправка.

Нарежете пилешкото филе на дълги парчета. Сварете пастата в подсолена вода и след това отцедете течността, добавете малко масло и разбъркайте.