Паста от броколи Паста от броколи Рецепта - Marmiton
- Основно ястие
- Вегетариански
- Паста, ориз, грис
- Други тестени изделия
- 100% рецепта за паста
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
чаша течна сметана
g настърган пармезан
малко прясно чили (без семена) или щипка чили на прах
g пресни тестени изделия (за предпочитане пене)
чаша сухо бяло вино
супени лъжици зехтин
прибори
Подготовка
- Пригответе пастата al dente.
- Сварете броколите в подсолена вода, докато се сварят.
- Кафяво каймата чесън и лют пипер в маслото. Добавете сварените броколи, натрошени, за да се получи сос.
- Добавете бялото вино, намалете за 5 минути и добавете течната сметана, а след това половината настърган пармезан.
- Изсипете соса върху пастата, разбъркайте добре и поръсете с останалата част от пармезана преди сервиране.