Паста картел любимо ястие на италианците в ценовата спирала
01.03.2009 | 18:56 | От нашия кореспондент PAUL KREINER, Die Presse
Рим. Не би могло да е правилно: цените за спагети, макарони и Ко се повишиха с почти една трета миналата година. Италианската основна храна номер едно, в основата на прехвалената „средиземноморска диета“, струва 30 процента повече, отколкото през 2007 г .; В сравнение с 2006 г., мощните италиански „майки“ трябваше да похарчат 52 процента повече за ежедневно незаменимата чиния с тестени изделия. Никоя друга храна не е станала толкова скъпа.
Сега антитръстовите власти на Италия наложиха глоба от 12,5 милиона евро на 26-те най-големи производители на тестени изделия в страната. „Имаме неопровержими доказателства за споразумение за повишаване на цените“, казва ръководителят на властите Антонио Катрика. Следователно незаконният алианс беше национален: обвинените компании задоволяват 90 процента от италианския глад за тестени изделия.
Сега отхапват обратно. Националната асоциация на производителите отрича всякакви ценови споразумения в реклами на цяла страница; Barilla Group, лидер на световния пазар на макаронени изделия, също е купила свои собствени страници във вестници. „От 130 години, казва главният изпълнителен директор Гуидо Барила, тестените изделия се предлагат на„ справедлива цена “; човек няма "абсолютно нищо общо с твърденията на канцеларията на картела".
"В крайна сметка" единствената причина, поради която хората бяха принудени да увеличат цените, беше, че цената на зърното като суровина стана "по-скъпа от всякога". Според асоциацията на тестените изделия цената на зърното се е увеличила повече от четири пъти от 2005 г. насам.
Така или иначе: За правителството на Италия антитръстовото гласуване срещу индустрията с юфка идва в неподходящ момент. В момента министърът на земеделието Лука Зая провежда кампания: "Яжте италиански!"
Вместо ананас ябълка
Започнал да го прави в навечерието на Коледа и Нова година. Вместо френско шампанско, сънародниците му трябва да препичат с местното просеко, вместо с популярния ананас като десерт и други тропически плодове, да ядат „добра ябълка от Трентино“; Единствената причина, поради която кивито е намерило полза като екзотичен вид, е, че Италия отглежда повечето от тях по целия свят.
Зая постигна последния си успех досега в парламента. Преди няколко дни френското масло беше извадено от бюфета в полза на италианската конкуренция. Сега евродепутатите са притеснени от това, което министърът ще използва, за да замени норвежката сьомга и шотландското уиски.
Само преди няколко месеца групи за защита на потребителите призоваха хората да отказват тестени изделия в знак на протест срещу покачването на цените на храните. Обаче нищо не се получи от големия ден на стачката: италианците не са толкова лесни за вземане на тестени изделия. Само всеки втори италианец се присъедини към стачката на паста през септември и се въздържа да яде националното ястие.
Нищо не бие храна
Що се отнася до храната, която обичат, италианците не се разстройват лесно - италианската хранителна индустрия също все още не е загрижена за световната икономическа криза. Хората ядат практически толкова, колкото преди кризата. През 2008 г. нарастващите цени отново увеличиха годишния оборот на производителите на храни със седем милиарда евро (5.7 процента).
■Цени на тестени изделия се увеличи значително в Италия през 2008 г. Те струват 30% повече, отколкото през 2007 г. Италианските антимонополни власти глобиха 26-те най-големи производители на тестени изделия в страната с глоба от 12,5 милиона евро, тъй като увеличението на цената не взривява производствените разходи, а споразумения.