Парти закуски Lavash Bread

Супер добър за пълнене или чупене и за ядене. Вкусът е вкусен, прясно изпечен.

Съставки за 8 броя

  • 1 кубче мая
  • 400 ml хладка вода (37 ° C)
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 ч. Л. Захар
  • 540 г пшенично брашно
  • Зехтин за пържене
  • 2 супени лъжици черен или бял сусам
  • морска сол

подготовка

  1. Натрошете маята в купа. Налейте вода и разтворете маята при разбъркване. Добавете олиото, солта и захарта, след това постепенно добавете брашното. Разбъркайте всичко добре. Месете тестото с тестената кука на кухненския робот за 10 минути или 15 минути на ръка. Оставете да втаса покрито за 1 час.
  2. Нарежете тестото на 16 части и разточете на тънки листове. Те трябва да се поберат в голям тиган.
  3. Загрейте малко олио в тиган и печете хлебчетата до златисто кафяво от всяка страна. Поръсете с малко сусам и сол и сервирайте веднага след това. Например със салата.

lavash

Можете да намерите тази рецепта в книгата Парти Парти! Вкусна храна за пищни партита от Лизелот Форслин.