Парни кнедли с рецепта - Рецепти

Подготовка

Поръсете 3 dl мляко със захарта, натрошете маята и я оставете да втаса. В по-голяма купа добавете брашното, налейте олиото за готвене и млякото с мая. Омесете цялото нещо и добавете останалото мляко, за да стане тестото достатъчно меко.
След това го разтягаме до дебелина 3-4 мм, нарязваме на кубчета, слагаме купчини сладко върху кубчетата и оформяме кнедл от него. Ако се съберем да станем за 1/2 час.
Междувременно вземаме най-големия крак, слагаме сито и достатъчно вода, така че ситото да е изложено само на парата. Оставете водата да заври, поставете кнедли в ситото и покрийте тигана.
Варете кнедлите на пара в продължение на 18 минути, след това ги извадете и ги обърнете върху разтопения маргарин, след което поръсете със захаросаните макови семена. Още по-вкусно с ванилов сос.