Пармезан - Какви са неговите ползи Здравни листове и медицински съвети
Млечните продукти се очертават като най-добрият източник на калций от нашата диета. Техният калций се счита за „еталон“ калций: той се абсорбира и усвоява особено добре от организма. Тази бионаличност се засилва от наличието на протеин, на лактоза, на витамин D и на фосфор.
The калций е необходима за минерализацията на костите и зъбите през целия живот. Той участва и в много жизненоважни процеси: свиване на мускулите, кръвосъсирване, артериално налягане, предаване на нервни импулси, хормонални функции, ензимна активност, обновяване на клетките.
Консумирането на храни, богати на калций, помага за предотвратяванеостеопороза.
Сирената също са отличен източник на фосфор, също от съществено значение за минерализацията на костен и зъби, както и регенерацията на тъкани.