Пармение де пикша открива рецептите на Femme Actuelle Le MAG

рецептите

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

Стъпки за подготовка

Обелете 2-те сорта картофи, нарежете ги на големи парчета и ги варете отделно за 20 минути във вряща подсолена вода.

Изплакнете филетата от пикша. Оставете млякото да заври и оставете да къкри 10 минути. Отцедете ги и ги разредете. Поставете 4 кръга върху лист за печене и разпределете оголената пикша там. Подправете с черен пипер и настърган индийско орехче.

Отцедете картофите и ги прекарайте отделно през зеленчукова мелница. Изсушете получените пюрета в 2 тенджери на умерен огън, разбъркайте, 5 минути, след това добавете на половинки, маслото, нарязано на парчета. Регулирайте подправката.