Парени зеленчуци с ориз - семейна кухня без захар, здравословно, пълноценно хранене за цялото семейство
Задушени зеленчуци на пара със и без ориз. Супер лесно, супер вкусно и абсолютна мечта. Ако замените ориза с багет, имате чудесна храна за къмпинга. В тиган, устойчив на фурна, той е чудесен и за зеленчуци на скара. Можете също така да поставите зеленчуците си във фурната за около 10-15 минути в непромокаем съд. Времето за готвене варира значително в зависимост от зеленчуците. Патладжаните обикновено отнемат най-много време!
За 3-4 души са ви необходими:
=> 500 г пълнозърнест ориз (използвайте ориз басмати, ако искате да е бърз. Готов е за 15 минути!) => =>
=> 1 кг възможно най-цветни зеленчуци напр. червени, зелени, жълти чушки, броколи, зелени аспержи, тиквички, моркови и др.
- Гответе ориза, както е посочено с малко сол. (Съвет за спестяване на време: загрейте водата в чайника)
- Измийте и почистете зеленчуците и нарежете на парчета с размер хапка.
- Загрейте зехтина в тигана.
- Поставете зеленчуците с най-дълго време за готвене първо в тигана и ги задушете за кратко. След това следват останалите зеленчуци.
- Обръщайте редовно зеленчуците си, за да не ви изгори нищо. Можете също така да добавите малко вода, ако покритието на вашия тиган не е твърде добро. (Внимание, това може да се пръсне.)
- За кратко задушете розмарина в тигана.
- Гответе зеленчуците ал денте и ги подправете със сол и черен пипер.
- Добавете ядки кашу, готово!
Бакшиш: Остава ли ви ориз? Какво ще кажете за салата от ориз, черен пипер и авокадо?
Хареса ли ви тази рецепта без захар?
Искате ли да намалите още повече захарта, но не и удоволствие?
След това вземете безплатната ми мини готварска книга с 8 страхотни рецепти, разбира се без захар.