Парен камбала и зеленчуци (и холандски сос с ниско съдържание на мазнини)

Около 25 g въглехидрати на чиния, включително 20 g сложни захари (нишесте)

Използвайки белачка за зеленчуци, изрежете дълги ивици тиквички - Навийте филетата треска и задръжте с ивиците тиквички - сол и черен пипер и оставете настрана.
Готвене в двустепенен параход: Обелете картофите и морковите и започнете да ги приготвяте на пара (общо време 25 минути) - добавете праза, нарязан на части. и лук
След 10 минути добавете тиквичките на парчета и камбала в горната част на парахода
Пригответе нискомасления холандски сос в марината: Разбъркайте жълтъците с 2 супени лъжици вода, разбийте, докато се сгъсти - Добавете сметаната малко по малко, като разбърквате непрекъснато. Когато сосът е достатъчно плътен, добавете лимоновия сок. Съвет: CAC от Maizena, ако не отнема достатъчно !
Сервирайте рибите със зеленчуците, залейте със соса и ги поръсете с кориандър